Definição, realização, acompanhamento e avaliação das ações: À Mesa com as Aldeias do Xisto

OBJETO PUBLICADO

a) Circuito Gastronómico Aldeias do Xisto: Identificação de produtos endógenos significantes da cultura gastronómica do território, a partir da Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto; • Investigação e identificação de outros produtos endógenos para valorização; • Apoio à definição da promoção dos produtos endógenos, nos mercados locais e em circuitos mais alargados; • Realização de uma ação trimestral de valorização e promoção de produtos endógenos selecionados do conjunto dos produtos identificados em locais e circunstâncias a definir com o Primeiro Outorgante; • Apoio à apropriação pela comunidade e pelos restaurantes parceiros das Aldeias do Xisto para utilização de produtos endógenos; • Apoio à comunicação centrada na valorização de produtos endógenos com conteúdos, abertura de canais de divulgação e relações públicas; • Produção de indicadores de realização e de resultado; • Elaboração de relatório final de avaliação; b) Xisto Week - Semana Gastronómica Aldeias do Xisto: • Definição e realização de uma Semana Gastronómica das Aldeias do Xisto anual, envolvendo restaurantes, produtores e outros parceiros da marca Aldeias do Xisto; • Apoio à comunicação da ação, com conteúdos, abertura de canais de divulgação e relações públicas; • Produção de indicadores de realização e de resultado; • Elaboração de relatório final de avaliação; c) A organização, preparação e planificação das ações descritas decorrerá em articulação com a ADXTUR, designadamente no que respeita a: o Calendarização; o Subcontratação de todos serviços necessários à execução das ações; o Deslocações de e para o território; o Estabelecimento de parcerias com profissionais, com o sistema científico e técnico e outros projetos nacionais e internacionais com interesse para as Aldeias do Xisto no campo da Gastronomia e da promoção dos produtos endógenos