FoodLink, TRANSIÇÃO ALIMENTAR CIRCULAR

O FoodLink – TAC, tem como objetivo geral executar territorialmente a ETA-AML, aprovada pelo Conselho Metropolitano, em articulação com todos os agentes da cadeia de valor do alimento ao nível local, de acordo com princípios de sustentabilidade, em concreto ligados à promoção do desenvolvimento territorial e da circularidade: promoção de circuitos curtos na distribuição, com comercialização direta entre produtor e consumidor final; ganho de maior consciencialização ambiental; diminuição de perdas na produção alimentar; redução do desperdício alimentar; diminuição da produção de resíduos indiferenciados; incremento da recolha selectiva de biorresíduos; fomento de processos de compostagem de biorresíduos; aplicação e circularização de composto no conjunto da economia; utilização de composto orgânico de melhor qualidade nas culturas agrícolas; redução das emissões atmosféricas associadas ao transporte e distribuição alimentar de maior proximidade; produção com menos agrotóxicos ou fertilizantes químicos; redução da pegada ecológica; acesso a produtos mais frescos, de qualidade superior e com possibilidade de serem classificados como orgânicos ou agroecológicos, o que traz melhorias nas condições alimentares e de saúde dos consumidores; promoção de um sentido de comunidade nos mercados, feiras e pontos de venda direta, que funcionam como espaços de troca cultural e social; geração de relações de confiança e segurança alimentar, através do conhecimento direto da origem e da forma de produção dos alimentos. Por outro lado, os objetivos específicos estão também interligados com a eficiência e circularidade alimentar, pois as ações propostas no mesmo incidem direta ou indiretamente na reutilização, recuperação e reciclagem de resíduos, mais concretamente nos biorresíduos, tais como: 1- Constituir um consórcio de intervenientes locais com os diferentes elos da cadeia de valor do alimento, para implementação da ETA-AML e respetivos projetos locais de economia circular; 2- Implementar uma produção alimentar de proximidade e consumo sustentável na AML, através de implementação de cadeias curtas; 3- Fomentar a prevenção da produção de resíduos; 4- Incrementar a separação na fonte de biorresíduos e sua valorização; 5- Estimular a circularidade dos biorresíduos produzidos no projeto. Estes objetivos estão de acordo com os objetivos patentes no Aviso, estando igualmente alinhados com os objetivos específicos descritos no PRLisboa 2030, nomeadamente RSO2.6. Promover a transição para uma economia circular e eficiente na utilização dos recursos; e RSO2.8. Promover a mobilidade urbana multimodal sustentável, como parte da transição para uma economia com zero emissões líquidas de carbono - em concreto na componente “Mobilidade Urbana Sustentável”, no que diz respeito a ações de planeamento da mobilidade e da logística urbana sustentável, definido ao nível de NUTS III, incluindo projetos-piloto de organização da logística urbana (no caso desta candidatura, por via de projetos-piloto para comunidades de abastecimento de proximidade, favorecendo circuitos curtos de escoamento da produção local). Já a prossecução dos objetivos específicos acima referidos será materializada pelo acompanhamento dos indicadores de realização RSO01, RSO02 e RSR22 e indicadores de acompanhamento RPA027 e RPA028 definidos no Aviso de candidatura, sendo o RSO02 assumido como o somatório dos RPA027 e RPA028, tal como apresentado na seção 6.