Taste & Feel Portugal 2.0

Com o intuito de melhorar a competitividade geral do setor e a sua sustentabilidade económica, atribuindo dinâmica e representatividade às suas PME, principalmente aquelas que se encontram sediadas em territórios de baixa densidade, este projeto pretende promover a visibilidade internacional de todo o setor agroalimentar, evidenciando as especificidades dos produtos endógenos, com elevado potencial de internacionalização pelas suas características tão distintas. Pretende também incutir abordagens inovadoras, multissectoriais e que promovam o esforço combinado entre todos os elementos das cadeias de valor de cada uma das fileiras. O presente projeto pretende dar fortes contributo a este nível, através das seguintes linhas estratégicas e objetivos operacionais, definidos com consonância com os objetivos estratégicos da InovCluster, e da NERE e com base nos objetivos estratégicos delineados pelos principais emissores das políticas gerais que abrangem o setor agroalimentar, tanto a nível nacional, quanto a nível europeu. (PAC 2023-2027, RIS 3 2021-2027 Centro e Alentejo): Como objetivos estratégicos para o projeto Taste & Feel Portugal 2.0, definem-se os seguintes: • Promoção internacional do setor agroalimentar, através de vários canais diferentes: ? Ações de prospeção, a desenvolver diretamente nos novos mercados alvo (EUA e Canada), que englobam mostra de produtos, reuniões estratégicas e visitas de elevado interesse; ? Celebração de acordos de parceria; ? Realização de missões inversas, com o intuito de dar a conhecer Portugal, fomentando e proporcionando relações comerciais com os 7 mercados em analise neste projeto; • Capacitação das PME do setor para as atuais tendências de mercados, tendências de consumo, de marketing e também ao nível da inovação, como suporte a uma correta e adequada política de internacionalização que lhes confira competitividade e valor acrescentado; • Capacitação das PME do setor agroalimentar ao nível das boas práticas de internacionalização, com vista à entrada em novos mercados internacionais, mas também com vista à consolidação de mercados internacionais já trabalhados; Objetivos Operacionais: Para a implementação do projeto foi definida uma estratégia de atuação em copromoção, assente numa parceria entre duas entidades com área de atuação nacional, potenciadora de uma maximização do aproveitamento dos recursos disponíveis e capaz de atingir os ambiciosos objetivos a que o projeto se propõe. Fundamentada no diagnóstico realizado, considerando os pontos fortes da fileira e dos copromotores, as oportunidades identificadas nos mercados bem como os pontos fracos e ameaças detetados, foi criada uma estratégia integrada de abordagem que se assume complementar, incremental e simultaneamente disruptiva, face às ações já desenvolvidas na área da internacionalização por estes clusters. Desta análise, ressaltaram problemas comuns à fileira que se constituem como falhas de mercado a que o projeto pretende dar resposta. Pela elevada experiência dos copromotores na implementação de ações coletivas de apoio à internacionalização de PME do setor e de projetos conjuntos de internacionalização de PME, o “Taste & Feel Portugal 2.0” foi planeado numa lógica de continuidade face às ações anteriores, apostando na estratégia de abordagem que melhor resultado tem revelado para os mercados alvo internacionais e para o segmento de consumidores mais sofisticados. Estratégia: Para atingir estes objetivos a estratégia definida e fundamentada na experiência bem-sucedida dos copromotores na implementação de projetos desta natureza, apresenta-se abrangente, concreta e perfeitamente vocacionada para a prossecução dos objetivos definidos. Trata-se de uma estratégia de diversificação com a promoção integrada de produtos e serviços da fileira do setor agroalimentar, com enfase nas fileiras dos produtos endógenos, em mercados sofisticados, exigentes e com elevado poder de compra, alguns já anteriormente explorados em projetos anteriores, como é o caso dos mercados da Alemanha, Polonia, Finlândia, Dinamarca e Suécia, e outros, mercados novos, mas de relevante interesse, tais como o mercado dos EUA e Canadá. Partindo da análise dinâmica da matriz SWOT realizada, identificados os riscos, e sinalizados os constrangimentos e restrições, esta estratégia opta por promover iniciativas de prospeção que intensifiquem e aproximem de forma efetiva toda a fileira do setor agroalimentar, com vista a uma estratégia de internacionalização conjunta e robusta, assente em 5 eixos de intervenção: 1) Ações de partilha de conhecimento e capacitação sobre mercados e tendências internacionais, através da difusão de conhecimento e saberes, de forma livre, universal e de facil interpretação sobre tendências de consumo e de compra na fileira agroalimentar que apoiem as empresas na preparação da oferta para os mercados internacionais, identificando de forma clara oportunidades e constrangimentos de acesso a novos mercados; 2) Ações de capacitação para a exportação, consubstanciadas, por um lado, numa abordagem de consolidação, vocacionada para os 5 mercados europeus já abordados anteriormente. Por outro lado, uma abordagem de primeira intervenção nos 2 novos mercados. 3) Ações de promoção internacional "Taste & Feel Portugal 2.0” - mostras promocionais dos produtos de base territorial, de alto valor acrescentado, nos novos mercados alvo – EUA e Canadá, com vista ao estabelecimento de redes colaborativas. Promoção das fileiras de base territorial nos mercados alvo, através de missões empresarias, apresentações em eventos de relevo e presença em certames reconhecidos, tendo por base primeiramente a apresentação do setor agroalimentar português e o estabelecimento de parcerias vínculo colaborativo. 4) Ações de prospeção e promoção internacional – Missões inversas institucionais - Opinião Makers: Finlândia, Suécia, Alemanha, Dinamarca, Polónia, EUA e Canadá, para partilha não só da nossa cultura gastronómica como também da riqueza natural / territorial que serve de base à produção alimentar em Portugal. 5) Ampla campanha nacional de comunicação, sensibilização e transferência do conhecimento obtido ao longo da implementação do projeto, quer através de sessões de apresentação/ divulgação de resultados, quer através do uso de ferramentas de marketing digital, newsletters e noticias na imprensa regional e nacional. Metodologia: As ações decorrerão em fases sucessivas e completares entre si, minimizando custos e de forma concertada de forma a evitar duplicação de recursos. Para maximizar e potenciar os resultados desta estratégia foi opção dos 2 promotores apresentarem-se em parceria aproveitando a mais-valia da sua experiência em processos de internacionalização em áreas complementares, e das redes de contatos internacionais das duas entidades. A junção dos produtos/serviços das regiões de intervenção face à similitude e complementaridade possível entre os mesmos (permitindo criar e gerir oferta integrada de produtos e serviços com maior potencial de sucesso nos mercados internacionais) vem potenciar o sucesso da estratégia definida possibilitando à fileira apresentar-se de forma mais robusta (em qualidade, singularidade e diferenciação por fatores imateriais associados ao território) junto dos mercados externos de destino. O “Taste & Feel Portugal 2.0” assenta em 5 eixos de intervenção, complementares entre si, que correspondem às 5 atividades nucleares do projeto.