Lagar Herdade dos Machados

O principal objetivo da presente operação, e que está diretamente associado ao investimento, é a instalação de um lagar que permita dar resposta às produções dos olivais dos associados e que se apresente como uma alternativa aos produtores da região, que com os crescimentos dos olivais no Alentejo, temem ficar sem soluções industriais que garantam, em tempo útil, uma resposta às suas colheitas. Por outro lado, ao extrair o seu próprio azeite, a empresa, pretende alargar a influência na sua cadeia de valor, o que lhe permitirá exercer um maior controlo e ter uma maior garantia do processamento e da qualidade do Azeite obtida, acreditando, que será possível obter azeites com maior valor acrescentado dos que tem vindo a obter nos últimos anos, através de contratação de serviços de extração nas empresas agrícolas. Assim, os objetivos estratégicos passam pela: (1) Criação de Lagar (2) Melhorar e aumentar a influência da empresa na cadeia de valor, obtendo produtos de maior qualidade e valor acrescentado (3) Apresentar-se como uma alternativa aos produtores da região (4) Apostar num esforço de promoção mais consequente nos mercados internacionais Em termos de competitividade da empresa, deve-se referir, que sendo uma empresa nova, este projeto terá um grande impacto na sua competitividade, permitirá aumentar a competitividade do grupo, mas para além disso, por via deste projeto, possibilita-se também o aumento da competitividade dos produtores da região, por via indireta e por aproximação da indústria aos produtores. Este aumento de competitividade resulta da: o Redução de custos do grupo, com a otimização e integração das atividades de extração e armazenamento, dentro das atividades por si desenvolvidas. o Maior ligação com os clientes, e consequentemente, maior controlo dos seus requisitos, com uma resposta mais imediata o Investimento em tecnologia de última geração, que lhe permite otimizar os custos e a obtenção de produtos de maior qualidade. o Uma extração mais célere em relação ao tempo de colheita, com menores tempos de transporte e com garantia de extração em menor tempo após colheita do produto, permitindo a obtenção de produtos de maior qualidade O investimento previsto contempla: • Construção civil – unidade com cerca de 2.500 m2, onde podemos encontrar: - Zona de receção com cerca de 390 m2 - onde serão colocadas as linhas de receção previstas assim como as básculas de pesagem. - Zona de extração com cerca de 450 m2 - onde serão colocados os equipamentos das linhas de extração a instalar. - Zona de armazenamento de azeite com cerca de 1000 m2 - nesta zona serão instalados os depósitos para armazenamento do azeite produzido, assim como a zona de decantação, clarificação e filtragem. - Sala de caldeiras com cerca de 40 m2. - Laboratório e áreas sociais (SHS), num total aproximado de 135 m2. • Equipamento de Receção – com capacidade teórica de 70 ton/h • Equipamento de Extração – com capacidade teórica de primeira extração de 600 ton/dia • Depósitos Tubagens e Bombas – com capacidade de 260m3 de decantação e cerca de 2.750 m3 de armazenagem • Caldeira • Automatização e integração dos equipamentos para dar resposta a indústria 4.0 • Sistemas de tratamento de águas, águas residuais, contra incêndios, e de climatização. Os equipamentos previstos nesta candidatura estão perfeitamente dimensionados para responder às necessidades da empresa, que pretende atingir uma laboração de 25.000 ton/campanha.