BASTARDO COFFEE – Crescimento e dinamização da atividade

Com o presente projeto, a BCR estabelece como objetivo geral a contratação de um colaborador para o seu estabelecimento localizado em Rua Marques Gomes, Edifício Vera Cruz, no 2 loja J, 30800-202 Aveiro, com vista a internalizar maiores níveis de conhecimento especializado nas áreas comercial e marketing para consolidar a sua posição, notoriedade e referenciação no mercado, enquanto fortalece relações negociais com fornecedores necessários à prossecução da sua atividade diária. O reforço da equipa permitirá delinear novas estratégias de fortalecimento da sua posição de mercado, apostar em relações negociais mais atrativas e beneficiar da prática de margens Custo/PVP que contribuam para maior competitividade da BCR no setor e desenvolvimento económico da região do Centro. O presente projeto apresenta os seguintes objetivos específicos: - Reforçar a Notoriedade e Visibilidade: A nova contratação possuirá conhecimento técnico especializado para idealizar uma estratégia de marketing promocional para divulgação e criação de referenciação regional positiva do espaço da BCR. Adicionalmente, prevê-se o desenvolvimento e realização de eventos para degustação dos seus cafés diferenciadores, criação de um site com implementação estratégica sensorial para cativar e atrair potenciais clientes amantes de café a visitarem as suas instalações, bem como a explanação do seu conceito customizado aos gostos, tendências e preferências dos clientes. Pretende-se aumentar 35% dos clientes novos que entram pela primeira vez no estabelecimento até ao término do projeto, sendo da região do Centro. Indicador a monitorizar semestralmente. - Dinamizar carteira de Clientes fidelizados Com o presente projeto a BCR prevê dinamizar a sua atividade e cativar um maior número de clientes a visitarem frequentemente o seu espaço para usufruírem dos seus serviços e atendimento personalizado. A nova contratação contribuirá para o desenvolvimento de relações de proximidade, sendo este indicador monitorizado pelo aumento do número de clientes na região centro a frequentar continuamente a BCR. Indicador avaliado trimestralmente. Perspetiva-se um crescimento de 20% do número de clientes fidelizados de a Região Centro procurar os seus serviços. - Aumentar a Eficiência Operacional: A nova contratação possuirá conhecimento especializado para realizar e alcançar condições negociais mais assertivas para a empresa, de modo a conseguir negociar preços de compra mais apelativos, descontos por volume e condições de pagamento mais favoráveis que contribuam diretamente para aumentar a eficiência operacional da empresa, margem de lucro (custo/PVP) e maior vantagem competitiva no mercado. Objetiva-se elevar em 15% o aumento da margem de lucro até ao final da operação, com avaliação financeira anual. - Dinamizar o Emprego e o Desenvolvimento Regional: A criação de um posto de trabalho e a promoção e dinamização de eventos de degustação contribuirão para a estimulação do consumo regional e dinamização económica da região Centro. A médio/longo prazo, a BCR pretende expandir a sua atividade com a exploração de mais espaços a nível nacional para prestar os seus serviços, mantendo o conceito a desenvolver com o presente projeto, bem como aproveitar o caráter de divulgação online para promover a venda online do produto customizado são cliente final (o café customizado que atualmente serve com a prestação dos seus serviços).