AAC PESSOAS-2024-23

• Promover a igualdade de acesso e a conclusão de um percurso de educação e formação inclusivo e de qualidade para Todos; • Proporcionar aos alunos formação profissional inicial que lhe permita o ingresso no mercado de trabalho e/ou o prosseguimento de estudos; • Possibilitar a conclusão, por parte dos jovens, da escolaridade obrigatória; • Aumentar a qualificação dos jovens da região; • Diminuir o abandono escolar; • Capacitar os jovens de competências profissionais atuais que conduzam a melhores desempenhos (que lhes permita o acesso a melhor emprego); • Aumentar a taxa de empregabilidade jovem da região; • Aumentar os níveis de qualificação entre os jovens da região; O projeto contempla três turmas – 1 turma do 1o ano, 1 turma do 2o ano, 1 turma do 3o ano, dos cursos profissionais nível 4, compostas por dois cursos (meias turmas): Curso: Técnico de Cozinha/Pastelaria Perfil de saída: os formandos serão habilitados a planear, coordenar e executar as atividades de cozinha\pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente. Horário: A formação decorrerá de segunda a sexta-feira, não ultrapassando as 35h/semanais de formação. Duração do ano letivo: O curso tem a duração de 3 anos letivos A este plano de estudo acrescenta-se 620h de Formação em Contexto de Trabalho, dividida em dois anos curriculares: • 2o ano: 200h • 3o ano: 420h Acrescenta-se, igualmente, o desenvolvimento da Prova de Aptidão Profissional (PAP), que se realiza durante o 3o ano curricular. Os alunos têm no seu horário 1:30m/semana de sessões de apoio à PAP. Estas sessões são orientadas pelo coordenador de curso, podendo estar presentes, sempre que se justifique, docentes/formadores das disciplinas/módulos/ufcd’s necessários ao apoio à realização das mesmas. Curso: Técnico de Restaurante/Bar Perfil de saída: os formandos serão habilitados a planear, coordenar e executar o serviço de restaurante e bar, com respeito pelas normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente. Horário: A formação decorrerá de segunda a sexta-feira, não ultrapassando as 35h/semanais de formação. Duração: O curso tem a duração de 3 anos letivos A este plano de estudo acrescenta-se 620h de Formação em Contexto de Trabalho, dividida em dois anos curriculares: • 2o ano: 200h • 3o ano: 420h Acrescenta-se igualmente o desenvolvimento da Prova de Aptidão Profissional (PAP), que se realiza durante o 3o ano curricular. Os alunos têm no seu horário 1:30m/semana de sessões de apoio à PAP. Estas sessões são orientadas pelo coordenador de curso, podendo estar presentes, sempre que se justifique, docentes/formadores das disciplinas/módulos/ufcd’s necessários ao apoio à realização das mesmas.