Criação de novo estabelecimento industrial no Parque Industrial de Celeirós - Inovação Produtiva, da ADRIANO CARNEIRO, UNIPESSOAL LDA, doravante designada como Quitanda Real.

O principal objectivo do investimento passa pela criação de um novo estabelecimento produtivo no Parque Industrial de Celeirós, onde adquiriu recentemente um pavilhão de maiores dimensões, para aumento da capacidade produtiva das linhas fabris de produtos existentes: • pão de queijo tradicional; • pão de queijo em formato de lanche; • pão de queijo com chouriço; • biscoito de queijo; • e pão com pasta de alho congelado. Bem como para criação de quatro novas linhas de fabricação: • bolinho de mandioca; • bolinha de milho; • mandioquinha; • e pão sovado. Ficando também a possibilidade de serem introduzidos outros produtos panificados. A Quitanda Real pretende transferir a actividade operacional do pavilhão existente, arrendado e sem condições ao nível de dimensão para acomodar o aumento produtivo necessário ao crescimento da empresa, através da realização do investimento apresentado nesta candidatura, nomeadamente, adaptação do novo pavilhão, aquisição de novos equipamentos e softwares e outros serviços especializados inerentes à actividade produtiva. A aquisição deste novo estabelecimento deve-se à contínua estratégia de crescimento da empresa, tanto pelo aumento das quantidades vendidas dos produtos existentes, bem como pela criação de novos produtos, inovadores e diferenciados na Europa. A Quitanda Real registou um crescimento exponencial do volume de negócios desde a sua criação, em três anos e meio de actividade regista um volume de negócios aproximado de 500 mil euros, tendo mesmo duplicado o volume de negócios no ano de 2022. De salientar que no primeiro trimestre de 2023 regista vendas na ordem dos 200 mil euros. Deste modo, os objectivos da operação e, inerentemente, dos investimentos são: Estratégicos: • Introduzir novos produtos inovadores e diferenciadores; • Aumentar a capacidade produtiva de forma a responder à procura crescente; • Produzir e comercializar produtos de alta qualidade a preços competitivos; • Explorar o mercado nacional e europeu; • Inovar e investir na inovação produtiva. SMART: • Volume de negócios superior 1,1 milhões de euros em 2025; • Aumentar o quadro do pessoal para mais de 10 colaboradores em 2025; • Resultado líquido do período superior a 200 000€ em 2025, face aos cerca de ~36 000€ em 2021. A operação terá impacto a vários níveis, nomeadamente: - Criação de novos produtos; - Implantação de nova tecnologia integradora do processo de produção - Diminuição de custos de produção; - Aumento da capacidade competitiva da empresa. - Criação de novos postos de trabalho qualificados - Aumento da produção em pelo menos 100% - Exploração de novos mercados internacionais Através da implementação dos novos métodos e requisitos organizacionais, pretende-se dotar a empresa de maior capacidade operacional e administrativa, bem como um novo modelo organizacional que permita uma maior flexibilidade e aumento da produtividade, e novas práticas que irão contribuir para a implementação da nova estratégia de diferenciação. A empresa obterá significativos ganhos de competitividade tanto pela redução dos custos unitários de produção, através da eficiência operacional – equipamentos, processo e tecnologias – como pela manutenção e mesmo aumento do preço de venda, possível com o acréscimo de valor aportado ao produto e aos serviços. A descrição técnica dos investimentos encontra-se na resposta ao ponto anterior.