Emprego e Desenvolvimento Local: Reforço da Equipa da Pastelaria Anju Doce

O projeto da Pastelaria Anju Doce, promovido por Paulo Cesar Mesias, tem como objetivo principal reforçar a capacidade operacional da empresa através da criação de dois postos de trabalho qualificados e sustentáveis, contribuindo para a dinamização da economia local, a valorização dos recursos humanos e a promoção da inclusão social em Rio Maior. Desde a sua abertura, a pastelaria tem registado uma procura crescente por parte da comunidade local, resultado da qualidade dos produtos, da originalidade da oferta (cake design e brigadeiros gourmet) e da aposta num serviço de excelência. Para dar resposta ao aumento da procura e garantir um funcionamento eficiente, torna-se essencial reforçar a equipa de trabalho. O projeto prevê, por isso, a contratação de dois colaboradores a tempo inteiro e com vínculo sem termo, especificamente: • Um(a) Ajudante de Cozinha, para apoio na produção e confeitaria; • Um(a) Empregado(a) de Mesa, para atendimento ao cliente e serviço de mesa/bar. Estes postos de trabalho serão prioritariamente dirigidos a desempregados de longa duração inscritos no IEFP, promovendo a inclusão de públicos com maiores dificuldades de acesso ao mercado de trabalho, conforme definido no objetivo específico ESO4.1 do Portugal 2030. Através desta medida, pretende-se: • Melhorar a capacidade de resposta do negócio; • Aumentar a qualidade e a personalização do serviço; • Reduzir a dependência de subcontratações pontuais; • Garantir maior estabilidade e eficiência no funcionamento da empresa; • Libertar o promotor para funções de gestão estratégica e inovação. Além do impacto direto na criação de emprego, o projeto visa também estimular o comércio local, reforçar o consumo de proximidade e valorizar a produção artesanal, com forte componente criativa. Esta abordagem permitirá consolidar a marca Anju Doce como referência regional na pastelaria inovadora e personalizada. O reforço da equipa será acompanhado de investimento em formação e capacitação, garantindo que os novos colaboradores desenvolvem competências técnicas adequadas às exigências do setor. A aposta em formação contínua será fundamental para assegurar padrões elevados de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente. Em suma, os objetivos do projeto centram-se na: • Criação de emprego qualificado e inclusivo; • Melhoria da capacidade operacional da empresa; • Promoção da coesão social e territorial; • Valorização da pastelaria artesanal e inovação no setor; • Sustentabilidade e crescimento do negócio a médio e longo prazo. A candidatura está, assim, plenamente alinhada com os objetivos do aviso ALT2030-2024-41, com os eixos estratégicos da CIMLT e com as prioridades do EREI Alentejo 2030, contribuindo de forma efetiva para o reforço da economia local e da empregabilidade na região.