Implementação de uma unidade de turismo no Alentejo – Cerca do Moinho, com uma estratégia de investimento que permita o incremento da sua competitividade, contribuindo para manutenção do emprego e para a modernização e resiliência da economia local.

A empresa definiu os seguintes objetivos associados ao investimento, designadamente: OBJ1. INOVAÇÃO DE PRODUTO TURÍSTICO, mediante a implementação de um inovador e disruptivo empreendimento turístico, com um conceito assente na oferta de um alojamento turístico inserido num moinho, tratando-se assim de um conceito inexistente na região, com o objetivo de promover uma experiência verdadeiramente única e autêntica; OBJ2. Incremento da vantagem competitiva da empresa, mediante a aposta num processo turístico inovador, que permita reforçar a competitividade da empresa, a obtenção de custos energéticos reduzidos e que permita a introdução de novos, inovadores e importantes processos internos. OBJ3. Assegurar um contributo relevante no âmbito da Transição Climática e Sustentabilidade da cadeia de valor onde se insere, atuando ao nível da aquisição de painéis solares para implementação de um processo turístico altamente eficiente em termos ambientais e energéticos. OBJ4. Aposta num produto turístico inovador e disruptivo que permita assegurar a manutenção do emprego; OBJ5. A empresa pretende ser uma referência regional na promoção de uma experiência verdadeiramente autêntica na valorização da herança cultural e patrimonial associada às artes e ofícios de outros tempos, promovendo a economia local, bem como o envolvimento das populações a sua essência. OBJ6. Incrementar a dinamização de atividades turísticas, em articulação com os agentes locais, nomeadamente com os artesãos, através da criação de programas culturais, onde os hóspedes podem visitar os artesãos locais e poderão estar a trabalhar, através de workshops, podendo também adquirir os seus produtos; OBJ7. Integrar o alojamento nas Rotas Turísticas Regionais (Rota do Património Islâmico, Rota das Ermidas, Grande Rota do Guadiana, entre outras) e fornecer informações educativas sobre a história da região e sua importância cultura no paradigma nacional. OBJ8. Implementar de imediato a estratégia definida, estabelecendo como objetivo um incremento gradual do volume de negócios, que no ano pós-projeto deverá situar-se acima dos 134 mil euros. OBJ9. O incremento de valor acrescentado é igualmente um objetivo estratégico determinante, tendo-se estabelecido como objetivo atingir um VAB em ano pós-projeto acima dos 99 mil euros. OBJ10. Foi igualmente definido um objetivo para o EBITDA, que se pretende que em ano pós-projeto se situe acima dos 56 mil euros. OBJ11. Adoção e utilização de ferramentas e práticas organizacionais inovadoras no âmbito da denominada Indústria 4.0, que irão assegurar novas práticas e métodos de trabalho, e ainda estruturar atividades que traduzirão formas inovadoras no relacionamento externo com os clientes.