Estratégia de crescimento 2024/2027 - Capacitação para a produção de novos queijos e manteigas

i) Objetivos associados ao investimento A Pronicol definiu uma estratégia de atuação a médio/longo prazo assente nos seguintes objetivos estratégicos (OE): • OE1: Incremento da capacidade, flexibilidade e eficiência produtivas da unidade industrial de S. Luís, permitindo a supressão de bottlenecks existentes ao nível do fabrico de queijos e manteigas; • OE2: Diversificação da oferta por via da disponibilização de novos e diferenciados produtos e/ou formatos, com superior valor acrescentado, alinhados com os novos paradigmas de consumo do setor; • OE3: Promoção e valorização dos produtos lácteos produzidos a partir do leite dos Açores no mercado nacional e internacional; • OE4: Implementação de práticas de fabrico mais eco eficientes, capazes de promover o consumo eficiente de recursos e reduzir os desperdícios gerados no processo produtivo; • OE5: Garantia dos níveis máximos de qualidade, eficácia e segurança alimentar, por via da vigilância constante do mercado e da adoção das mais avançadas tecnologias, boas práticas e medidas de controlo e qualidade. Neste contexto, o projeto visa o investimento em novas e avançadas tecnologias produtivas que impulsionarão o aumento da capacidade produtiva da Pronicol ao nível dos segmentos de queijos e manteigas, permitindo a introdução de novos e diferenciados produtos e/ou formatos no mercado, a par da adoção de novos paradigmas de produção mais eficientes e sustentáveis. ii) Impactos do projeto na competitividade da Empresa O presente projeto surge no quadro de crescimento sustentado da Pronicol, tendo em vista suprimir os bottlenecks e limitações registados, no pré-projeto, em etapas críticas do processo de fabrico de queijos e manteigas. Deste modo, a Pronicol almeja capacitar-se para dar resposta aos mais recentes paradigmas de consumo do setor alimentar, nomeadamente a crescente preocupação com a saúde e bem-estar e a procura por soluções mais práticas, convenientes e/ou orientadas para o mercado externo. Para o efeito, a Empresa pretende implementar novas metodologias e tecnologias de produção industrial, com elevados níveis de eficiência, flexibilidade e sustentabilidade, por forma a alavancar a competitividade e capacidade de diferenciação da Empresa e, bem assim, a promoção dos produtos lácteos produzidos a partir do leite dos Açores no panorama nacional e internacional. Concretamente, é expectável que o projeto permita alcançar os seguintes ganhos/impactos: • Aumento da capacidade produtiva instalada ao nível do fabrico de queijo em 2.000 ton/ano e ao nível da manteiga em 500 ton/ano, prevendo-se um aumento do Valor Bruto de Produção (VBP) de 14,4% entre 2023 e 2029; • Introdução no mercado de novos produtos e/ou formatos de queijos e manteigas alinhados com as tendências de mercado; • Aumento do Volume de Negócios da Empresa em cerca de Euro 13,85 milhões no ano de pós-projeto, face ao ano de pré-projeto; • Criação líquida de 2 postos de trabalho altamente qualificados; • Crescimento do Valor Acrescentado Bruto (VAB) em 60,4% entre 2023 e 2029 (para cerca de EUR 11,83 milhões); • Recuperação da água das torres de secagem da unidade fabril em cerca de 80%. Deste modo, o investimento preconizado apresenta-se como estratégico para a Pronicol e para o Grupo Lactogal, permitindo alavancar a sua competitividade e capacidade de resposta às tendências e solicitações do mercado. iii) Descrição técnica do investimento Vide, por favor, o campo “Descrição” do formulário.