Ajuste direto no 1-sase/2013

PUBLISHED SUBJECT

Lote 1 – Novilho/vaca Peças de talho para bifes – 79 Kg Peças de talho para assar/estufar - 132Kg Peças de talho para guisar – 211 Kg Peças de talho para cozer – 37Kg Carne picada – 66 Kg Hambúrgueres – 22 Kg Almôndegas: 74 Kg Lote 2 - Porco Febra de porco – 50 Kg Guisar – 100 Kg Carne de porco magra - 10 Kg Lombo – 137 KG Costeletas – 76 kg Orelha – 3 Kg Chispe – 9 kg Entremeada – 9 kg Entrecosto – 115 Kg Espetadas – 21 Kg Chouriço de Carne – 7 Kg Farinheira – 2 kg Negrito – 1,5 kg Morcela – 6 Kg Lote 3 Perna de peru – 178Kg Bifes de peru – 253 Kg Frango do campo – 320 kg Perna de Frango – 717 Kg (Refeitório); 150 kg (Bufete) Perna de Frango do campo – 74 Kg Peito de frango – 31 kg Galinha do campo – 23 Kg Coxas de pato – 10 kg Peito de pato – 20 Kg