Fornecimento de produtos de bufete (Novembro e Dezembro de 2012)

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Fornecimento de produtos de bufete para os meses de Novembro e Dezembro de 2012, nas quantidades e com as características que abaixo se descrevem 2500 Água s/gás 0,50 L, Capacidade 0,50L, Composição química (mg/L) pH=7±0,5; 300 Biscoitos Princesa Negra 100g, Peso líquido 100g, Ingredientes farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal, cacau em pó (3%), glucose, lecitina de soja, soro de leite, sal, fermento, levedantes químicos (E500), vanilina, conservante (E223), Composição (por 100g) Proteínas=5,8g; lípidos=12,6g , hidratos de carbono=78,9g; valor energético=452kcal; 300 Bolacha Maria 25g, Peso líquido 25g, Ingredientes farinha de trigo (65%); açúcar (21%); margarina (9%); soro de leite; sal; lecitina; fermento; levedantes; químicos (E500); aromas (manteiga, vanilina)conservantes (E223); Contém glúten, Composição (por 100g) Proteínas=5,69g; lípidos=10,7g; hidratos de carbono=80,7g; valor energético=441,9kcal; 15 Cevada, Peso líquido 200g, Ingredientes cevada; 12 CHÁ (cidreira), Peso líquido 15g (10 saquinhos de 1,5g), Ingredientes chã cidreira; 12 CHÁ (verde), Peso líquido 26g (20 saquinhos de 1,3g), Ingredientes chã verde; 500 Chocolate 1 - chocolate de leite recheado com cereais crocantes, Peso líquido 40g, Ingredientes açúcar, manteiga de cacau, cereais crocantes 16% (farinhade arroz, açúcar, farinha de milho, cacau em pó, dextrose, sal), leite cacau, soro lácteo em pó, emulsionante (lecitina de girassol), aroma natural de baunilha. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija. Cacau 30% mínimo, Composição (por 100g) energia=522kcal; Proteínas=5,8g; lípidos=27;6g , hidratos de carbono=60,2g; ; 2500 Chocolate 2 - Bolacha coberta com chocolate de leite (67,7%), Peso líquido 45g, Ingredientes açúcar; farinha de trigo; manteiga de cacau; leite em pó magro; gordura vegtal; pasta de cacau; óleo de manteiga; soro lácteo em pó; cacau magro em pó; xarope de açúcar invertido; emulsionante (lecitinas de girassol); aromas, sal; levedante químico (bicarbonato de sódio), Composição (por 100g) energia=522kcal; Proteínas=5,8g; lípidos=27;6g , hidratos de carbono=60,2g; 1500 Leite chocolatado, Capacidade 200ml, Ingredientes leite 1,1% matéria gorda; açúcar; cacau 0,65%; estabilizador carragenina e sal, Composição (por 100ml) energia=61kcal; proteínas=3,4g; hidratos de carbono=9,3g; lípidos=1,1g; fibra=0,3; sódio=0,06g, cálcio=117 mg; fósforo=90mg; potássio=192mg; riboflavina=0,17mg; vitamina B12=0,2mg; 300 Leite meio gordo Capacidade 1 litro, Ingredientes Leite UHT, meio gordo, homogeneizado, Composição (por 100ml) valor energético=47kcal; proteínas=3,3g; hidratos de carbono=4,8g; lípidos=1,6g; cálcio=120mg; vitaminas B12=0,2μg; 4000 Sumo de polpa de fruta - sabor pêssego Capacidade 200ml, Ingredientes Sumo e polpa de pêssego, água, açúcar, regulador de acidez ácido cítrico e antioxidante ácido ascórbico. Teor mín de sumo50%, Composição (por 100ml) energia=48kcal; proteínas=0,4g; hidratos de carbono=11,1g; lípidos=0,02g;fibra=0,7; sódio=0,002g; 4000 Sumo de polpa de fruta - sabor tutifruti, capacidade 200ml, Ingredientes água, sumo de uva e ananás à base de concentrado, polpa de maçã, sumo de laranja à base de concentrado, açúcar, regulador de acidez ácido cítrico e antioxidante ácido ascórbico. Teor mín de sumo 50%, Composição(por 100ml) energia=43kcal; proteínas=0,2g; hidratos de carbono=10,5g; lípidos=0,005g;fibra=0,4; sódio=0,002g; 20 Manteiga, Peso líquido 250g, Ingredientes nata pasteurizada, sal (1,2%) e fermentos lácteos, Composição (por 100g) valor energético=740kcal; Proteínas=0,6g; lípidos=81,6g; hidratos de carbono=0,7g; fibra=0g; sódio=0,5g; vitamina A=724μg; vitamina E=724μg; 30 Creme vegetal para barrar, Peso líquido 500g, Ingredientes óleos e gorduras vegetais; água; sal (14%); emulsionantes (lecitina, mono e diglicéridos de ácidos gordos); soro de leite em pó; conservante (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico), aromas, corante (β-caroteno); vitamina E; vitamina A e vitamina D, Composição (por 100g) valor energético=450kcal; Proteínas0,5g; hidratos de carbono0,5g; lípidos=50g; colesterol1mg, fibra=0g; sódio=0,56g; vitamina A=800μg; vitamina E=9mg; vitamina D=7,5μg, 35 Queijo Flamengo M.G.E.S. 45%-60% (em barra) Peso líquido 1Kg, Ingredientes leite pasteurizado; fermentos lácteos, coalho, conservante lisozima de ovo e sal, 25 Fiambre da perna (em barra), Peso líquido 1Kg, Ingredientes perna de suíno; água; sal; lactose; dextrose; antioxidante (lactato de sódio e eritorbato de sódio); emulsionantes (trifosfatode sódio, difosfato de sódio e pirofosfato tetrassódico); proteínas lácteas; gelificante (carragenina, goma de alfarroba e goma de xantana); proteína de soja; aromas; conservantes (nitrito de sódio), Composição (por 100g) valor energético=107kcal; Proteínas=15g; lípidos=2,9g; hidratos de carbono=5,2g; açúcares=4g; fibra0,1g; sódio(sal)=1g, 60 Fruta (laranja) Peso líquido 1Kg, Calibre mínimo 65mm, Ingredientes laranja; 15, Fruta (maçã), Peso líquido 1Kg, Calibre mínimo 65mm, Ingredientes maçã.