PUBLIC CONTRACT · 2018

O contrato tem por objeto a aquisição estimada de: a) Lote 1 – CARNE DE VACA: Bifes – 140 kg (cento e quarenta quilos); Carne de vaca para assar/estufar – 140 kg (cento e quarenta quilos); Carne de vaca para guisar – 220 kg (duzentos e vinte quilos); Carne de vaca picada – 500 kg (quinhentos quilos). b) Lote 2 – CARNE DE PORCO: Febras - 900 kg (novecentos quilos); Costeletas – 730 kg (setecentos e trinta quilos); Perna/Pá (assar) – 140 kg (cento e quarenta quilos); Perna/Pá (cubos) – 270 kg (duzentos e setenta quilos); Lombo - 440 kg (quatrocentos e quarenta quilos). c) Lote 3 – CARNE DE BORREGO: Pernas e pás limpas – 230 kg (duzentos e trinta quilos). d) Lote 4 – CARNE DE COELHO: Coelho (estufar) – 200 kg (duzentos quilos). e) Lote 5 – CARNE DE PERÚ: Peito/Bifes – 1600 kg (mil e seiscentos quilos); Coxas – 550 kg (quinhentos e cinquenta quilos). f) Lote 6 – PATO: Pato – 200 kg (duzentos quilos). g) Lote 7 – FRANGO: Frango (quartos) – 2700 kg (dois mil e setecentos quilos); Frango (fritar/arroz)) – 250 kg (duzentos e cinquenta quilos); Frango (estufar) – 290 kg (duzentos e noventa quilos); Peito – 330 kg (trezentos e trinta quilos). h) Lote 8 – PRODUTOS DE SALSICHARIA: Chouriço de carne – 70 kg (setenta quilos); Chouriço de sangue – 17 kg (dezassete quilos); Farinheira – 10 kg (dez quilos); Bacon – 30 kg ( trinta quilos).