PUBLIC CONTRACT · 2013

O objeto do contrato consiste na aquisição do seguinte equipamento para a cozinha pedagógica do Pólo de Formação da Casa da Ribeira do Centro de Emprego e Formação Profissional de Viseu: N.o de Unidade (s) Designação 1 Cortadora de carnes frias, com lâmina de 22 cm. Alumínio anodizado 1 Placa de indução elétrica, com foco. 340*430*100 2 Micro-ondas, de funções básicas, com grill. Multiponto 1200w. Capacidade 20lts. 1 Robot de cozinha, trifásico. Em inox. Com 1200w. 280*350*490 1 Máquina de gelados (3 a 5 litros/1 Kg), depósito de 1,5lts. Produção de 5lts./H. 500*320*350 1 Amassadeira em espiral - 20L (ideal para amassar massas). Capacidade 20lts/12 Kg. 380*690*730 2 Batedeira de bancada com todos utensílios (de bolos/massas tenras/massas panar, carne picada, etc... - 1 a 2 bacias, standart) - Kitchnet - 20L 1 Batedeira Elétrica /amassadeira vertical - 5L (ideal para amassar massas). Estrutura metálica, cuba em aço inox com correia dentada e motreductor 1 Forno a convecção misto (gás). Coze a vapor, faz guisados, assa convencionalmente e a vapor, grelha, confeção de padaria e pastelaria, leveda 1 Fogão com 6 queimadores, tamanho médio. 1200*900*850 1 Grelhador a gás, tamanho grande. 800*900*850. 2x11Kw 1 Suporte base sem portas p/ fornos com guias para tabuleiros 1 Módulo/forno de pizzas (com lar), para 1 tabuleiro de 60*40. Com banho 1 Armário frigorífico padaria de congelação, equipado com os respetivos tabuleiros. 600*800*2212 1 Bancada refrigerada com tampo granito. 600*400; capacidade 270lts. Tampo 1602*810*30 1 Máquina de vácuo/Selador de sacos, 400 mm. 4 Balança digital 15/30Kg. RS232 - CE c/ taxa de verificação 1 Lavatório de pedal em inox, vertical, com 1 metro de altura, aproximadamente. 1 Abatedor de temperatura (graus negativos). Permite arrefecer a comida rapidamente bem como a sua ultracongelação sem perder os seus nutrientes. 5 níveis, 1600w; 680*720*650 1 Máquina de lavar loiça – profissional. 662*714*1555 (1935). 60 cestos; 1200 pratos/hora 1 Máquina de lavar roupa – doméstica, de pequena dimensão: panos de cozinha, toalhas, guardanapos, etc. 7Kg; A++; 600*500*840 1 Laminador de bancada. 1000*810*470 2 Carros para transportar loiças (limpo e sujo), com 6 cestos e 2 tampas, polipropileno.