Desenvolvimento de Reator Digestor Otimizado com Agitação para Processos Industriais

A INACEINOX propõe com o presente projeto o desenvolvimento de um sistema SKID de reatores para a recuperação de proteína animal a partir de resíduos de origem animal, concebido para ser mais eficiente, higiénico (food-grade), robusto, digital e tecnologicamente avançado face aos reatores existentes. Este investimento estratégico visa responder às necessidades e exigências do mercado e reforçar a competitividade da empresa em setores internacionais altamente exigentes, como o alimentar, químico e biotecnológico. Ademais, traduz-se numa abordagem integrada assente em quatro critérios fundamentais: i) Eficiência energética, através da otimização dos sistemas de agitação, térmico e de injeção de vapor, com redução do consumo energético; ii) Produtividade, via melhoria dos parâmetros operacionais, redução do tempo de homogeneização e aumento da uniformidade e qualidade do produto final; iii) Inteligência, pela integração de sensores e sistemas de monitorização em tempo real, permitindo recolha e análise de dados críticos para o controlo e otimização do processo; iv) Otimização estrutural, através da aplicação de metodologias de otimização geométrica, resultando num equipamento mais leve, adaptável e adequado a diferentes contextos de produção. Desta forma, os objetivos específicos do projeto, por comparação com reatores SKID digestores com agitação existentes no mercado, são os seguintes: -Desenvolver um sistema de agitação modular e personalizado, ajustável ao tipo de produto e exigências do processo, permitindo reduzir o tempo de mistura em cerca de 15%; -Otimizar a injeção direta de vapor no reator, através da definição da localização e formato ideais dos bocais, melhorando a eficiência da mistura em pelo menos 10%; -Projetar um sistema de vedação eficiente e durável, compatível com processos de limpeza SIP/CIP e aplicações food-grade, garantindo segurança, estanqueidade e maior vida útil; -Criar um sistema térmico otimizado, com melhorias de isolamento e distribuição de calor, capaz de reduzir as perdas térmicas em pelo menos 5%; -Implementar um sistema de limpeza SIP/CIP avançado, que assegure drenagem completa, elimine zonas mortas, reduza o consumo de água/detergente em pelo menos 5% e diminua o tempo de inatividade em cerca de 15%; -Integrar uma rede de sensores distribuídos ligada a uma plataforma digital SCADA, para monitorização em tempo real de variáveis críticas, com cobertura mínima de 90%, abrindo caminho ao controlo preditivo; -Conceber e fabricar um protótipo funcional do sistema SKID, integrando todos os subsistemas desenvolvidos, validando a solução em ambiente relevante e demonstrando o seu potencial de industrialização, com redução global de 5% da massa estrutural sem comprometer a robustez. Assim, em parceria com o INEGI, a INACEINOX visa conceber um equipamento tecnologicamente inovador, que apoie a transição digital e sustentável da empresa, alinhando-se com os objetivos estratégicos de programas de financiamento nacionais e europeus. Para além da criação de um novo produto, o projeto possibilita a aquisição de conhecimentos e competências técnicas, fortalecendo a capacidade da empresa de responder de forma autónoma e eficiente a futuras solicitações de clientes com requisitos semelhantes.