Pão de Rio Maior - Innovation 4 Digital Transformation, Logistics Optimization, and R&D Enhancement

Objetivos -VN 2027 de 25,5 M€ -Novos mercados: Marrocos, Suíça, Países Baixos, França, Dinamarca, Finlândia, República Checa, Alemanha, Suécia, Noruega, Brasil, EUA, Itália, EAU -Consolidar Espanha e Bélgica -IE 2027 de 15,24% -Reduzir emissões GEE em 41% -Criar 25 novos postos de trabalho, dos quais 6 qualificados, até 2027 -Implementação de estratégias de inovação de marketing para potenciar um posicionamento diferenciado na cadeia de valor -Implementação de práticas de negócio mais avançadas e sustentáveis (logística), e métodos organizacionais e de gestão orientados para a inovação, transição digital, criação de novos produtos e partilha do conhecimento -Reforço da capacitação empresarial através da intervenção em 8 domínios imateriais de competitividade -Capacitação e qualificação do setor alimentar, através de investimentos que contribuem para reforçar a orientação exportadora e a competitividade externa da economia portuguesa Impactos na competitividade Atualmente a PCF tem vários pontos de estrangulamento no sistema logístico, criando grandes entraves à produtividade e distribuição. Assim, a empresa pretende otimizar e interligar todo este processo, através do reforço da inovação organizacional, digitalização, certificações, transferência de conhecimento e sustentabilidade. A panificadora tem como objetivo a consolidação das áreas de competitividade críticas organizacionais, através da implementação de novas formas de comunicação com o exterior, novas formas organizativas e novas técnicas e processos nos seus produtos, inovando e diferenciando os mesmos pela imagem, branding e embalagem. Os investimentos previstos visam a modernização e adequação dos modelos de negócio através da adoção de práticas digitais que melhoram significativamente os processos operacionais pela automação e integração de ferramentas digitais avançadas. O projeto apresenta-se altamente coerente com os objetivos estratégicos pois prevê o reforço das competências de gestão, processos e logística, através do investimento em áreas de suporte com ferramentas de apoio à atividade, assim como ferramentas de marketing e comunicação inovadoras, criando os alicerces para um crescimento ancorado no rigor, na qualidade e na inovação. A introdução de novos métodos de organização do trabalho otimizará a eficiência operacional da PCF. A digitalização modernizará a infraestrutura tecnológica, aumentando a eficiência dos processos e a segurança dos dados. A criação de novas marcas e design diferenciará a empresa no mercado, notadamente, o internacional. O reforço das capacidades laboratoriais permitirá a inovação contínua de produtos e processos. A proteção das inovações impedirá a replicação pela concorrência. A obtenção de certificações destacará a empresa por elevados padrões ambientais e de qualidade. A transferência de conhecimento facilitará a adoção de novas tecnologias, e a incorporação dos princípios ESG promoverá uma gestão mais responsável e sustentável. Estes investimentos fortalecerão a posição da panificadora de Rio Maior no mercado, aumentando a sua competitividade, permitindo corrigir estrangulamentos, melhorar tecnicamente os produtos e, como consequência, aumentar a eficiência e a criação de valor, os índices de produtividade e a redução de todos os custos associados. Prevê-se investir na implementação de métodos organizacionais orientados para a transformação digital, sustentabilidade, automatização e interligação de processos, o que permitirá à PCF atingir um volume de negócios de cerca de 25,5 M€ no ano 2027. Com o investimento previsto, haverá uma integração muito completa da cadeia de valor da empresa, através de sistemas tecnológicos que permitirão controlar ainda mais processos internos, através de uma altamente tecnológica digitalização de processos logísticos e organizacionais, melhorando desta forma a qualidade dos produtos da PCF e do serviço final. Haverá uma maior capacidade de resposta, dando especial enfoque às exigências do mercado e à proximidade com o cliente, através de plataformas interativas, sofisticadas e inovadoras. No âmbito da estratégia de inovação da empresa, é fundamental a aposta em novos equipamentos em constante interação com tecnologias de informação e comunicação. Os investimentos propostos permitirão implementar uma cadeia logística integrada e canais de distribuição e serviço ao cliente digitais, para que haja velocidade de processos na relação com o cliente e a produção. Prevê-se apostar no design criativo e sustentável da marca e novas coleções de produto para potenciar a competitividade nos mercados, dos produtos a ser desenvolvidos pela PCF. Para tal, salienta-se o reforço da capacitação laboratorial através da aquisição de equipamento para potenciar o desenvolvimento das atividades de I&D. A PCF prevê criar 6 postos de trabalho até 2027, em áreas de competitividade críticas do projeto, como gestão de operações e produto, dando resposta aos desafios que este projeto se propõe.