Requalificação do Restaurante Varanda do Casal, localizado na Aldeia de Casal de São Simão, concelho de Figueiró dos Vinhos.

O projeto de investimento corresponde à expansão (aumento da capacidade produtiva que se traduz no aumento do volume negócios entre o pré-projeto e o ano cruzeiro) e modernização de uma microempresa com mais de 5 anos de atividade à data de submissão da candidatura. Por outro lado, o projeto irá também contribuir para a manutenção e criação de novos postos de trabalho e para a modernização e resiliência da economia local. O projeto de investimento corresponde à expansão (aumento da capacidade produtiva que se traduz no aumento do volume negócios entre o pré-projeto e o ano cruzeiro) e modernização de uma microempresa com mais de 5 anos de atividade à data de submissão da candidatura. Por outro lado, o projeto irá também contribuir para a manutenção e criação de novos postos de trabalho e para a modernização e resiliência da economia local. Com o investimento preconizado, a empresa tem como objetivos: •Criar valor e fatores de progressão e valorização na sua organização interna, bem como produzir externalidades económicas positivas para a região onde está inserida; •Crescer de forma consolidada, criar produtos competitivos para o mercado, empreendendo uma conduta centrada na inovação e ser uma empresa de referência pela autenticidade, diferenciação e serviços com qualidade; •Combater a desertificação existente e revitalizar a aldeia para dar continuidade à sua identidade e assim atrair turistas; •Criar atratividade e modernização dos espaços de modo a potenciar o número de refeições e consequentemente levar o turista a permanecer mais tempo na aldeia; •Manutenção e criação de mais 2 postos de trabalho; •Reduzir os custos energéticos e de água, assim como a geração de energia para autoconsumo. Perante o programa de investimento exposto, espera-se um impacto muito significativo no crescimento do volume de negócios, sobretudo a partir de 2026, primeiro ano completo de exploração pós-projeto. Com efeito, a taxa de crescimento do volume de negócios entre o ano pré-projeto (2023) e o ano cruzeiro (2027) é estimada em 46,2%, ou seja, de 316.791 € de faturação para 463.196 €. O número médio de refeições diário estima-se em 35 no ano 2027, significando um incremento médio de 8 refeições comparativamente com 2023. As receitas com a loja também apresentam algum crescimento, embora com reduzida expressão no total do volume de negócios. Relativamente ao bar da praia, a evolução das receitas segue uma trajetória coerente com o histórico de exploração alcançado. No domínio dos gastos de exploração, preconiza-se uma ligeira redução dos fornecimentos e serviços externos, de 20,8% em 2023 para 17,0% em 2027, sobretudo ao nível dos gastos energéticos.