Demonstração do potencial ativo de novo ingrediente nutracêutico à base de Pinus pinea

Os objetivos estratégicos desta proposta envolvem, sob diferentes níveis, a criação de novos conhecimentos, técnicas e desenvolvimentos tecnológicos para a fileira do pinheiro-manso e para a indústria de nutracêuticos. Em concreto, pretende-se inverter conceções internacionais existentes nestas fileiras e indústrias que permitam demonstrar a potencialidade de utilização de um novo ingrediente decorrente da pinha de pinheiro-manso – fator totalmente desconhecido para a indústria atual de nutracêuticos e para os próprios produtores e gestores de Povoamentos deste recurso natural endógeno. Efetivamente, verifica-se um total desconhecimento por parte da indústria dos nutracêuticos sobre o potencial que um novo ingrediente funcional - à base de extrato de pinha de pinheiro-manso - poderia significar para esta indústria, quer sob a perspetiva de valor (racionalidade custo/benefício), quer sob uma perspetiva puramente comercial (enquanto produto concorrente e substituto de ingredientes como o Pycnogenol® para uma grande diversidade de funcionalidades, objetivos terapêuticos e de suplementação nutracêutica). Ao mesmo tempo, e considerando que a pinha de pinheiro-manso traduz a matéria-prima base desse novo ingrediente, regista-se igualmente que no atual contexto internacional desta fileira, a pinha de pinheiro-manso é considerada – após a remoção do pinhão negro – como um resíduo agrícola ou como um subproduto sem qualquer circuito comercial de valorização. Face à abrangência destes objetivos e ao que deverá ser a contextualização particular do atual Consórcio, são definidos como objetivos SMART para esta investigação: 1. Obter 2 ingredientes ativos, provenientes de um recurso natural endógeno da região Centro, a pinha de pinheiro-manso, que se traduzam em compostos de Pinus pinea com atividade biológica relevante para futuras formulações em diferentes domínios do nutracêutico – tanto quanto se sabe desconhecido pela indústria até à data; 2. Criar 2 produtos inovadores para a indústria internacional de nutracêuticos que se demonstrem estáveis e “escaláveis” em contexto fabril e que traduzam uma solução de valor acrescentado para uma multiplicidade de objetivos nutracêuticos - que nesta operação se irão centrar nas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias por questões de posicionamento e de resposta direta a diferente dinâmicas concorrenciais desta indústria (preferências, funcionalidades, níveis de consumo, produtos substitutos); 3. Gerar novos conhecimentos, integrar novas competências e promover as capacidades de investigação e desenvolvimento das entidades do Consórcio – procurando gerar valor relevante para a região e integrar 1 novo colaborador para a entidade líder e 3 novos colaboradores para as ENESII - principal motivação para a formulação do atual Consórcio; 4. Favorecer avanços no atual estado da arte da fileira do pinheiro-manso e da indústria de nutracêuticos que se possam demonstrar como pertinentes para futuros desenvolvimentos pelo próprio Consórcio ou por diferentes players nacionais e internacionais. De forma transversal destaca-se ainda o objetivo comum de obter novos conhecimentos, estruturar metodologias e validar pressupostos de exploração do Pinus pinea que se possam traduzir numa nova forma de exploração destes povoamentos sob critérios de valorização de subprodutos, circularidade, sustentabilidade e resiliência de um recurso endógeno, particularmente expressivo na região e no contexto nacional