Horta de Cima Agroturismo

Visa-se a criação de um novo estabelecimento de Turismo Rural, num inovador refúgio ao quotidiano urbano, com elevado nível de serviço e hiperpersonalização ao cliente, respeitando o passado e conhecimento regional, desenvolvendo forte conexão com a natureza, a terra e a origem dos alimentos. O projeto representa um passo significativo na HdC, com relevante impacto na sua competitividade, potenciando o conhecimento e experiência dos responsáveis do projeto, inovando internacionalmente no Turismo Sustentável e Regenerativo, contribuindo para o desenvolvimento da região do Algarve e da comunidade local. Pretende-se implementar uma abordagem de Turismo Regenerativo, além da mera sustentabilidade e mitigação de impacto negativo, regenerando e revitalizando ecossistemas, comunidade e cultura, focando esforços no restauro e melhoramento dos recursos naturais, culturais e sociais. A HdC responde à imensa e crescente procura de alojamento e experiências diferenciadoras e exponencial crescimento de viajantes em busca de turismo ligado à natureza, regresso ao rústico e autêntico, refugiando-se do acelerado e exigente ritmo urbano. O sossego da HdC, aliado à implementação de inovadoras tecnologias que funcionam sem perturbar o conceito da quinta é um convite a este turismo em flagrante crescimento. Desta forma visa-se a implementação de práticas inovadoras sustentáveis, incorporando: Eficiência energética, tecnologias e estratégias de redução de consumo de energia e fontes de energia renováveis; Gestão de resíduos, via reciclagem; Conservação de água, com equipamento de consumo eficiente e reaproveitamento de águas cinzentas, pluviais e tratamento de efluentes; Desenvolvimento e operação sustentável, via design eficiente, com monitorização constante; Mobilidade sustentável, com utilização de bicicletas para deslocações, visitas e tours; Preservação da Biodiversidade e espécies em áreas naturais e cultivadas, evitando degradação do ecossistema; Inclusão social e criação de oportunidades na comunidade, emprego e formação, incluindo grupos vulneráveis; Como resultado, a HdC irá oferecer experiências autênticas, com base na produção local, valorizando património cultural e natural, em integração harmoniosa, distinguindo-se pelos seus atributos, atividades e serviços diferenciados via: Reabilitação, com materiais e produtos portugueses nos espaços, decoração e operação; Promoção de artesãos portugueses em mobiliário, cerâmicas, utensílios e talheres, tapeçaria e têxteis, elementos decorativos e artísticos; Organização de eventos, ambientalmente sustentáveis, criando oportunidades a artistas e músicos locais; Realização de eventos ao ar-livre, BirdWatching, caminhadas, ciclismo, yoga, serviços de massagem e meditação; Criação e curadoria de biblioteca de Cultura Portuguesa, dando a conhecer a rica herança cultural de Portugal, enriquecendo a estadia; Servir de elo entre os hóspedes e a tradição, com participação nas atividades da quinta, desde a colheita, confeção de refeições, sumos e bebidas, acompanhando e valorizando as estações com jantares e degustação de vinhos; Gastronomia autêntica, com base na cozinha local e tradicional, com cozinheiros e chefs locais, ingredientes frescos e sazonais, entre os quais os produzidos na quinta, refletindo a cultura e herança culinária local mediante: Promover o conceito Farm-to-Table/Prado-ao-Prato, conforme o Pacto Ecológico Europeu, em pleno controlo da cadeia de abastecimento e bem-estar dos animais.