Lost Corner Quality Talent - Desenvolvimento da Estrutura de RH

Em alinhamento com a estratégia de crescimento e consolidação definida pela Lost Corner, o presente projeto visa reforçar a estrutura interna de recursos humanos da Empresa, dotando-a das competências essenciais para alavancar a sua competitividade no mercado regional, reforçando a posição da Empresa como referência local nas áreas da enogastronomia e do enoturismo em Bragança e Terras de Trás-os-Montes. Neste contexto, os objetivos centrais desta operação são os seguintes: 1. Reforçar a Estrutura de Recursos Humanos Este projeto prevê a contratação de três novos profissionais, designadamente um Cozinheiro, um Gestor de Sala e um Empregado de Mesa. Estas contratações são essenciais para garantir o crescimento sustentado da Lost Corner, permitindo reforçar a qualidade do serviço prestado, face ao aumento esperado da procura decorrente das melhorias recentemente introduzidas ao nível das infraestruturas e das soluções tecnológicas digitais. 2. Melhorar a Competitividade e Aumentar a Qualidade dos Serviços Prestados A contratação de uma equipa qualificada será essencial para elevar os padrões de qualidade da Lost Corner. O Gestor de Sala otimizará as operações diárias, garantindo um serviço eficiente e alinhado com as expectativas dos clientes. O Chefe de Cozinha assegurará uma oferta gastronómica diferenciada, promovendo harmonizações enogastronómicas e garantindo padrões elevados na confeção dos pratos. O Empregado de Mesa proporcionará um atendimento profissional e personalizado, promovendo a ligação entre cozinha, vinhos e cliente. Juntos, estes perfis consolidarão o Promotor como referência no setor. 3. Diferenciação da Oferta A Lost Corner pretende consolidar-se enquanto referência na oferta de experiências gastronómicas e enoturísticas diferenciadoras. A contratação de um Chefe de Cozinha permitirá desenvolver uma oferta gastronómica diferenciada e atrativa, baseada em produtos locais e técnicas diferenciadoras, assegurando a máxima qualidade e reforçando o posicionamento distintivo da empresa. Por sua vez, a contratação do Empregado de Mesa e do Gestor de Sala garantirá que o serviço prestado aos clientes seja consistente com os elevados padrões pretendidos, fortalecendo a experiência do cliente e fidelizando um público mais exigente e diversificado. 4. Expansão do Mercado e Posicionamento Estratégico A contratação destes profissionais especializados permitirá à Lost Corner ampliar a sua capacidade de resposta, melhorando a qualidade dos serviços e consolidando a sua posição competitiva. Com uma estrutura de recursos humanos mais robusta, a empresa estará preparada para atrair novos segmentos de mercado, expandindo a sua presença tanto a nível local como em mercados mais abrangentes. Este reforço da equipa não só aumentará a eficiência operacional, como também potenciará a valorização da experiência enoturística e gastronómica, diferenciando a Empresa no setor. A melhoria contínua dos serviços e a aposta na excelência garantirão um crescimento sustentado, assegurando que a empresa responde com agilidade aos desafios futuros. Com esta estratégia, o Promotor prevê um crescimento do Volume de Negócios na ordem dos 85% até o ano de 2027, impulsionado pela captação de novos clientes e pela otimização da experiência oferecida. Esta abordagem permitirá consolidar a Lost Corner como uma referência no setor enoturístico e gastronómico regional, garantindo um crescimento estável e sustentável a médio e longo prazo.