Investimento Produtivo para implementação de aumento da capacidade em Unidade Industrial para Fabricação de molhos e massas de temperos

O objetivo principal deste projeto passa pela implementação industrial de duas linhas produtivas de molhos e massas de temperos no estabelecimento produtivo de Fafe, qualificando consequentemente um aumento da capacidade produtiva atualmente instalada, bem como da eficiência operacional da MATOS. Para o efeito, torna-se necessário realizar o investimento em vários equipamentos de processo produtivo, em paralelo com a definição do layout industrial polivalente e concordante com os fluxos processo de produção estabelecidos dos molhos e massas de tempero. Com o atual projeto pretende-se a persecução do objetivo geral de dotar a MATOS, e catalisar a unidade industrial de Fafe, com tecnologias state-of-the-art conducentes à capacitação para o desenvolvimento de novos produtos para os segmentos de molhos e massas de tempero e ao incremento da capacidade produtiva da empresa e, expandindo, de forma sólida, materializado sob objetivo específico de permitir á empresa melhorar a capacidade de resposta às solicitações do mercado, focando o investimento em alguns dos produtos que integram o portfólio atual da empresa e aos quais se reconhece maior potencial de mercado: Molhos: i) salgados – soja c/ redução de sal, inglês, piri-piri, mostarda, Sriracha e outros molhos pimenta; ii) doces - caramelo líquido; iii) agridoces – Teriyaki, Sweet Chilli e outros molhos agridoces e Massas de tempero: massa pimentão, massa alho, tempero para frango e outras massas. A operacionalização da unidade industrial e melhoria da capacidade de produção da empresa, permitem contornar os principais problemas existentes a nível das instalações produtivas da MATOS em Samora Correia (capacidade produtiva e certificação), sendo alvo de aposta investimentos empresariais específicos e dedicados para efeito da produção de bens transacionáveis e internacionalizáveis (molhos e massas de tempero), ambicionando a MATOS criar as bases necessárias para escalar o seu crescimento no mercado interno e externo. Adicionalmente, o presente projeto visa: 1) Diversificar a oferta de produtos, que permita aumentar o portfólio fazendo-a crescer pelo volume de negócios e rentabilidade e baixar o risco de concentração (clientes, mercados). A diversificação, numa 1a fase, será baseada no desenvolvimento e na produção de novos produtos a partir das gamas atuais (declinação de produto), com incorporação de complementos de sabor, texturas e funcionalidades nutricionais, em termos de redução de teor de sal e maior saudabilidade, contribuindo para a saúde e bem-estar do consumidor. 2) Apostar em alterações do modelo negócio, concentrando a fabricação em linhas de produtos com > rendibilidade, abandonando o segmento de embalamento de especiarias e ervas aromáticas e produção de pickles; 2) Reforçar as capacidades de gestão e reforço de competências-chave: - melhorar as competências dos RH com novas funções-chave e formação técnica e profissional - dotar os sistemas de gestão com softwares e equipamentos adequados que respondam às exigências das certificações e ao desafio da digitalização - dotar a empresa com recursos de IDI e network a esta capacidade ligada (Universidades, Politécnicos, Centros Tecnológicos, etc.) - trabalhar o marketing alimentar e o comércio digital. 3) Preparar a empresa para os processos de certificação da qualidade e segurança alimentares e obter as homologações exigidas pelos clientes e mercados (IFS, BRC); 4) Ao nível da Supply-chain, privilegiar a ligação à produção e aos produtores nacionais de ingredientes e matérias-primas alimentares, desenvolvendo novos produtos para b2b e b2cb com novas cadeias-de-valor para muitos produtos de origem nacional com produções escaláveis industrialmente. Abrangendo em objetivos do investimento, contempla-se como objetivos estratégicos da MATOS: - Aumentar a capacidade de produção e diversificação de produtos para outros segmentos alimentares, reproduzindo um crescimento do volume negócios para 1 M€(2024) para 2,6 M€(2028); - Consolidar as instalações industriais de Fafe, com a definição de um layout polivalente e aumento da capacidade produtiva, durante o ano 2026, prevendo-se um crescimento do VAB/VBP de 11p.p., de 2024 - 2028; - Eliminar os gargalos de produção existentes, abandonando a linha de produção de pickles que perfila fortes impactos ambientais, por causa das salmouras; - Apostar na obtenção de certificações de qualidade, segurança alimentar e inovação e homologações exigidas pelos clientes e mercados (BRC, IFS, KOSHER e HALAL), viabilizando até final 2026 a obtenção da certificação IFS; - Aumentar a quota de mercado internacional, apostando na internacionalização como vetor estratégico propulsor do crescimento da MATOS, prevendo-se que no final 2028, 24% do volume negócios resulte da exportação para mercados europeus (França, Espanha e Alemanha); -Integração transição climática, através de sistema de autoconsumo fotovoltaico para supressão de 42,9% do consumo energético e redução das emisõesCO2.