De la Tierra pa la Mesa

Em consonância com as principais agendas estratégicas a nível sub-regional, regional, nacional e europeu, e em resposta às atuais tendências de procura turística, a presente operação ‘De la Tierra pa la Mesa’ define um conjunto de objetivos que visam a estruturação e qualificação do produto turístico associado à gastronomia e cultura Miranda do Douro, promovendo experiências diferenciadoras, fortalecendo redes de cooperação e implementando estratégias de comunicação eficazes que valorizem os recursos endógenos e a identidade local, contribuindo para o reforço da atratividade turística do território e o desenvolvimento sustentável. Este plano, promovido pela Câmara Municipal de Miranda do Douro, encontra-se alinhado com o Plano de Ação dos Investimentos Territoriais Integrados da Comunidade Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes, de acordo com declaração de compromisso, entregue em anexo à candidatura, relativa à inscrição deste investimento em sede de Quadro Prioritário de Investimento (QIP) e respetiva aprovação pela Autoridade de Gestão. Além disso, articula-se com as estratégias do Turismo do Porto e Norte 2030, contribuindo para a qualificação da oferta, a valorização dos ativos diferenciadores da região e o reforço da notoriedade do destino, ao promover experiências autênticas baseadas nos recursos endógenos, envolvendo as comunidades locais e reforçando a identidade do território enquanto fator de atração turística sustentável. A operação está alinhada com os objetivos da Estratégia Turismo 2027, ao promover um turismo sustentável, profundamente enraizado na identidade cultural e gastronómica local, e ao contribuir para a coesão territorial, valorizando destinos de baixa densidade. Está, igualmente ,alinhada com as diretrizes da Comissão Europeia (Transition Pathway for Tourism), integrando práticas sustentáveis, modelos de economia circular e soluções digitais que enriquecem a experiência do visitante e reforçam a atratividade e competitividade de Miranda do Douro como destino turístico. Alinhado com as estratégias nacionais e regionais para o turismo, o projeto ‘De la Tierra pa la Mesa’ define objetivos claros e realistas, alicerçados em princípios de sustentabilidade, inovação, valorização do património local e promoção turística, designadamente os seguintes objetivos estratégicos e operacionais: VALORIZAR TURISTICAMENTE OS PRODUTOS ENDÓGENOS E RAÇAS AUTÓCTONES DE TRÁS-OS-MONTES - o Documentar e disseminar o património cultural gastronómico, incluindo receituário, técnicas, produtos, utensílios, lugares, festividades e memórias pessoas e comunitárias associadas ao saber-fazer da região. - Qualificar a oferta turística e os agentes locais da cadeia de valor do turismo e da gastronomia, através de ações colaborativas baseadas na inovação e da criatividade; DINAMIZAR O TURISMO LOCAL E REGIONAL - Fomentar a estruturação turística com foco na sustentabilidade social, económica e ambiental; - Incentivar a criação de experiências turísticas distintivas alicerçadas nos recursos endógenos; CONTRIBUIR PARA O POSICIONAMENTO DE MIRANDA DO DOURO E DE TRÁS-OS-MONTES COMO DESTINO TURÍSTICO SUSTENTÁVEL. - Criar um programa de atividades inovador e criativo em diálogo com os valores e saberes tradicionais; - Desenvolver ações de ativação e comunicação turística especializadas em torno dos elementos distintivos da cultura e tradição local.