SUSTxantan - Uma rota sustentável para o aumento da biossíntese de goma xantana com bagaço húmido de azeitona in natura

O projeto possui como objetivo principal o patenteamento e a proteção do processo inovador de produção de goma de xantana. Através do registo da invenção como patente europeia, espera-se assegurar a proteção da propriedade intelectual, bem como promover a valorização da propriedade industrial, garantindo a exclusividade e a competitividade internacional do processo. Além disso, é expectável que a proteção jurídica da invenção torne o processo de comercialização da tecnologia mais fácil, através do licenciamento da patente para grandes indústrias produtoras de goma de xantana na Europa, sobretudo com foco em países como a Alemanha, Áustria e Espanha, visando aumentar a penetração no mercado e a expansão da presença internacional. No âmbito da sustentabilidade e da economia circular, espera-se através da invenção, promover a reutilização do bagaço húmido da azeitona, reduzindo o impacto ambiental e transformando um resíduo da indústria oleica num produto de alto valor agregado. Ademais espera-se que a invenção reduza de forma considerável os custos operacionais de produção de goma de xantana, aumentando a eficiência da produção e contribuindo para a redução do desperdício de recursos, promovendo a sustentabilidade económica e ambiental. O processo de registo de patente europeia também desempenha um papel fundamental no processo de transferência de tecnologia do ensino superior para a indústria. Um dos objetivos a referir relaciona-se com o facto de ao proteger a invenção no mercado europeu, o registo da patente facilita o interesse e o envolvimento de potenciais parceiros industriais, uma vez que oferece segurança jurídica e exclusividade, elementos essenciais para que as empresas se sintam incentivadas a investir em novas tecnologias. A proteção robusta da propriedade intelectual é um fator decisivo para que o conhecimento produzido no ambiente académico seja transferido para o setor industrial de forma eficaz e rentável. Neste contexto, o licenciamento da patente torna-se uma ferramenta estratégica para transformar a inovação tecnológica desenvolvida no ensino superior em uma solução comercial viável, permitindo que as empresas possam explorar e aplicar a tecnologia em grande escala, maximizando o impacto social, económico e sustentabilidade ambiental da invenção.