CelesteDelight - O prazer em cada dentada

Atendendo aos aspetos internos e externos inerentes à organização, explanados via análise SWOT no ponto anterior, foram definidos 3 grandes objetivos a alcançar com o projeto: 1)Aumentar a capacidade produtiva e produtividade de maneira consciente e sustentável 2)Melhorar a rentabilidade e posicionamento nos mercados nacional e internacional 3)Impulsionar o desenvolvimento contínuo da empresa e do setor O objetivo 1) pretende ser alcançado através da: -Expansão e reestruturação da área e equipa produtiva -Aquisição de equipamentos inovadores, digitais, automatizados e ecoeficientes -Implementação de sistemas integrados para informação e controlo da produção Podemos dizer que aqui estão revertidos os investimentos materiais que fazem parte do projeto CelesteDelight – que são pilares ao alcance de todos os objetivos propostos. De maneira direta, estes investimentos irão trazer impactos ao nível da: -Diversificação e valorização da produção: 3 novos produtos inovadores -Rapidez do serviço e melhoria da qualidade no acompanhamento de clientes /fornecedores relativamente produção e entregas mais personalizáveis -Redução dos consumos, desperdícios e falhas -Redução de custos de produção -Melhoria do desempenho ambiental O objetivo 2) pretende ser alcançado através da: -Diferenciação da oferta (comunicar as vantagens alcançadas): tempos de resposta e entrega; preço; sofisticação e qualidade dos produtos; critérios de saúde; acompanhamento ao cliente; valores morais; etc -Melhoria da estratégia: plano de marketing IDT; diversificação de clientes e mercados; aposta em mercados emergentes ou de grande volume, mas que reconheçam o valor do produto especializado. Como impacto espera-se: -Aumento das vendas, exportações e VAB. O objetivo 3) pretende ser alcançado através do: -Reforço de parcerias tecnológicas -Reforço de parcerias com associações do setor e entidades de investigação -Procura de sinergias e simbioses empresariais (redes de distribuição, etc) -Reação a oportunidades de mercado e investimento Naturalmente, como impactos teremos: -Criação de novos produtos -Minimização do impacte ambiental -Manutenção e expansão de posições estratégicas, ao nível da inovação, sustentabilidade, eficiência e concorrência -Apreço internacional pela gastronomia portuguesa Fica claro que os investimentos do projeto proporcionam vantagens competitivas cruciais ao alcance dos objetivos estabelecidos: -Linhas de Massas, Fornos e Linhas de congelação permitem introduzir produtos inovadores com processos inteligentes e ecoeficientes, para além de um novo fluxo de produção -Sistema de Doseamento de Água, Climatização das Antecâmaras de Expedição e Isolamento de Zonas Produtivas permitem elevação da qualidade da produção e a melhoria do desempenho económico-ambiental das operações - Sistema de Gestão Inteligente, Digital e Integrado da Produção permite gestão e controlo da informação em tempo real, contribuindo para a produtividade e rapidez global da operação, e relação com fornecedores/clientes -Contratação de pessoal permite inovar o processo organizativo da empresa e acomodar capacidade -Diagnósticos ISO50001 e Relatório DNSH visam a redução de custos e impactes - Plano de Marketing pretende implementar uma inovadora abordagem aos mercados para os novos produtos IDT, além da maximização de proveitos