(MAR-031.2.1-FEAMPA-10021) Beneficiação da garrafeira Mascote Wine

A Mascote Wine é reconhecida no mercado pela sua vasta seleção de vinhos e pelos produtos regionais de qualidade. Foi neste cenário de consolidação no mercado, que a sócia-gerente decidiu dinamizar o negócio numa dupla vertente: Por um lado, pretende equipar a cozinha do espaço, de modo a permitir a confeção de refeições quentes, para consumo no estabelecimento, respondendo assim à procura crescente nos meses de Verão. Este investimento irá possibilitar oferecer outro tipo de pratos (i.e. assados, grelhados, estufados), ideias para quem procura algo delicioso após uma boa caminhada ou passeio na ilha. Por outro, a Sra. Ana Tavares procura melhorar o serviço de entregas de refeições nos trilhos da ilha de Santa Maria, como resposta à crescente procura por opções gastronómicas rápidas e práticas, que preservem a autenticidade e o sabor da culinária local. Este serviço permite que os amantes da natureza e os turistas, que exploram os trilhos da ilha, possam disfrutar da gastronomia açoriana, mesmo nos locais mais remotos. No novo menu será dado especial destaque a um dos ex-libris da ilha - o peixe fresco. De entre os peixes mais apreciados pelos turistas e pela população local destacam-se o atum, o peixe bonito, o peixe porco e o chicharro. Os pratos de peixe poderão ser confecionados tanto grelhados, como assados, fritos ou cozidos, dependendo da espécie em causa. Com essas melhorias, a empresa reforça não só o seu compromisso com a excelência no atendimento ao cliente, como também se posiciona como um ponto de referência para aqueles que procuram aproveitar o melhor da gastronomia e dos vinhos da região. A expansão destas duas vertentes permitirá à Mascote Wine fortalecer sua presença no mercado local e ampliar sua oferta para um público cada vez mais exigente e diversificado.