(MAR-022.2.1-FEAMPA-10005) Maredeus | Nova Fábrica de Transformação

A decisão sobre a realização de um projeto destas dimensões recaído sobretudo nos seguintes pontos estratégicos, que depois de alcançados permitirão à empresa ser bastante mais competitiva no mercado pescado congelado, assim como expandir o seu raio de ação: 1. Segurança Alimentar Aplicação de novas e melhoradas tecnologias de controlo de qualidade. 2. Otimização de Processos: A fábrica será otimizada no sentido de lidar com as características específicas do pescado, resultando em processos mais eficientes, automatizados e céleres. 3. Redução do impacto Ambiental | Gestão de Resíduos Mais Eficiente: A separação, gestão e reaproveitamento de resíduos será muito mais eficiente. Serão implementadas múltiplas medidas de redução do impacto ambiental da atividade, com especial impacto na emissão de efluentes líquidos. 4. Armazenamento Especializado: Ao nível do armazenamento, a unidade é projetada para atender aos requisitos específicos de armazenamento do produto nas suas diversas fases de processo (matéria-prima, produto intermédio e produto final). 5. Flexibilidade na Expansão: Aumento da flexibilidade para expandir cada linha de produção de forma independente conforme as exigências do mercado. 6. Maior Controle de Qualidade: No contexto da qualidade e segurança, estes investimentos permitirão um controlo das especificações dos processos e dos produtos, reduzindo simultaneamente a manipulação e a probabilidade de ocorrência de contaminações físicas, químicas e biológicas. É ainda expectável um decréscimo considerável de não conformidades por erro humano com redução das reclamações e devoluções de produto. 7. Aumento da capacidade instalada Visa-se o incremento produtivo através do aumento da capacidade instalada, utilizando para o efeito equipamentos que visam a automatização dos processos de produção com redução substancial dos tempos de produção, libertando recursos, físicos e humanos, energia e consumo de recursos, nomeadamente água. 8. Melhoria nas Condições de Trabalho Mecanização de diversos processos e adoção.de múltiplos equipamentos para melhoria das condições de trabalho. 9. Produção de produtos novos ou melhorados O investimento irá permitir incrementar a produção de pescado / bacalhau e paloco, com a introdução de novas formas de apresentação do produto. 10. Aproveitamento de subprodutos Será criada uma linha especifica para aproveitamento dos subprodutos gerados pela atividade.