Avó Coffee Lab

Os principais objetivos do Avó Coffee Lab são promover a inclusão social e o envelhecimento ativo de mulheres com mais de 60 anos, usando como ferramentas a alimentação e a troca de conhecimentos intergeracionais. O projeto visa transformar a visão da sociedade sobre o envelhecimento, valorizando a experiência e as habilidades das participantes, as “avós”, e proporcionando-lhes um conjunto de atividades que lhes dêem oportunidades para trabalhar, interagir e se sentirem úteis na comunidade. Um objetivo central é diminuir o isolamento social das avós por meio de atividades como workshops, refeições comunitárias e visitas a negócios inovadores na área da alimentação, que permitem a construção de conexões significativas com outras gerações, especialmente jovens adultos. Além disso, o projeto promove a capacitação das avós em novas técnicas culinárias e de empreendedorismo, através de workshops com jovens empreendedores do setor alimentar. Esta capacitação não apenas amplia os seus conhecimentos, mas também valoriza o saber tradicional, fortalecendo a autoestima e promovendo o sentido de propósito e utilidade. Outro objetivo importante é a criação de um modelo de negócio sustentável no setor social, através do desenvolvimento de um serviço de catering onde as avós participam ativamente, co-criando menus e introduzindo as suas histórias, receitas e técnicas. O serviço de catering não só gera receitas para a sustentabilidade do projeto, mas também oferece uma experiência gastronômica autêntica e personalizada, dando visibilidade ao valor da contribuição das avós para a sociedade. Por fim, o projeto procura sensibilizar a sociedade para a importância da integração dos idosos, promovendo eventos públicos e documentando os impactos do Avó Coffee Lab. Através de um relatório final que demonstra a análise de resultados e colhe feedbacks, o projeto ambiciona consolidar-se como um modelo de inovação social replicável, fortalecendo a coesão social e melhorando a qualidade de vida das participantes. Ao fim dos 30 meses de execução do projeto, o Avó Coffee Lab visa impactar 150 senhoras com 60 ou mais anos de idade em risco de exclusão social, das quais pelo menos 70% consideram estar mais inseridas na comunidade graças à sua participação no projeto.