FLAVOURS GUARDIAN: Inovação Tecnológica alicerçada no sistema MicVac para a fabricação de refeições embaladas e Linha de produtos alimentares saudáveis e sem glúten (Tortilhas, Empanadas, Chips e Arepas)

O projeto investimento empresarial produtivo apresentado, que tem como objetivo o financiamento das infraestruturas/recursos necessários para o início de atividade FG, que estabelecerá na sua produção duas linhas de produção de produtos alimentares, uma linha de comidas embaladas prontas para consumo em lojas de conveniência automáticas e retalho alimentar e uma segunda linha de produção de alimentos sem glúten, sob forma de empanadas, tortilhas, arepas e chips de tortilhas saborizadas, revestido formas diferenciada de alimentação saudáveis e naturais, ideais para indivíduos com necessidades dietéticas especiais, como vegans e vegetarianos e sofredores de doença celíaca, assim como para indivíduos que se preocupem com a sua alimentação e procurem alternativas saudáveis aos produtos tradicionais. Com este projeto, a FG visa munir-se da infraestrutura e meios produtivos imprescindíveis à sua atividade de fabricação de produtos alimentares sem glúten, para além de: • Estabelecer uma operação industrial moderna e eficiente, totalmente voltada para a fabricação de produtos sem glúten, e dotada das mais recentes tecnologias produção MicVac para fabricação de refeições embaladas, integradas c/Indústria 4.0, o que permitirá que a empresa seja capaz de competir no âmbito internacional; • Garantir elevada capacidade produtiva (4500 refeições embaladas/dia; 6000 tortilhas/h; 4800 empanadas/h e 3000 arepas/h), que permitirá explorar diferentes canais de acesso ao mercado e modelos negócio (private label e marca própria). Em 2029, a empresa prevê faturar 7,68 milhões €, dos quais 30% para mercados internacionais; • Abranger uma produção em formato refrigerado e congelado, de vasto leque de produtos alimentares sem glúten e assegurando nas refeições embaladas um período de conservação superior, graças às vantagens competitivas da técnica de fabricação Micvac. • Fabricar e Comercializar num dos mercados c/standards de qualidade e segurança mais rigorosos no mundo (a Europa), garantindo qualidade, sabor, rigor e dedicação no produto final. A FG almeja até 2026 obter certificações IFS, Vegan, Halal e Kosher; Canalizando a proposta de valor da empresa, associa-se ao objetivo do investimento dotar a empresa de ativos tangíveis para a produção e comercialização de produtos saudáveis, naturais e de natureza sem glúten, de forma sustentável, promovendo superiormente uma vida saudável e consciente. O presente investimento empresarial produtivo também contempla o objetivo de implementar de forma pioneira uma linha de fabricação de refeições embaladas baseadas na tecnologia Micvac, operacionalizando em solo nacional um método exclusivo de confeção e pasteurização na própria embalagem, proporcionando refeições mais seguras, saudáveis, saborosas, com períodos de conservação superiores e ambientalmente conscientes, que vão ao encontro das necessidades de consumidores modernos e adequado às vivências de ritmo acelerado. Este Projeto, pela natureza de "Criação de um novo estabelecimento", que coincide com a primeira unidade industrial da FG, tem um impacto capital para a sustentabilidade e competitividade futuros da empresa. Sem o efeito incentivo intrínseco aos incentivos à Inovação Produtiva, o projeto não se poderia concretizar nos mesmos moldes, fruto do elevado esforço de investimento em equipamentos tecnológicos ponta. Anexo à inexistência de posicionamento produtivo ativo, este projeto projetará os níveis de competitividade da FG, pois será através do presente investimento empresarial que objetivar-se-á assegurar as condições necessárias, para apresentação de um índice de produção de referência, onde com a ativação da capacidade de produção a FG pretende demonstrar-se no mercado como altamente competitiva, estruturando uma capacidade de produção sob níveis de referência na otimização do processo produtivo e modernização face às necessidades mercado. A empresa almeja iniciar as suas atividades de fabricação com a linha de comida embalada, até final do 1.o trimestre de 2026; e a linha sem glúten de empanadas, tortilhas, arepas e chips saborizados de tortilhas, irá arrancar até final do 1 semestre de 2027. A empresa prevê iniciar as suas atividades com uma produção 2250 unid/dia no 1o ano, crescendo de forma gradual e sustentada, a um ritmo de 25%/ano até 2029 e 10% nos anos subsequentes, até que seja atingida uma produção mensal de 1.289.925 unid em 2029 . Numa base anual, as previsões de objetivos de produção e vendas, são as seguintes: • 2026: 207 900 unid. | 674 971 € 2027: 7 172 550 unid. | 3 950 630 € 2028: 10 706 850 unid. | 5 868 903 € (+25%) 2029: 14 189 175 unid. | 7 683 257 € (+25%) 2030: 15 930 338 unid. | 8 702 379 € (+10%) Para o ano cruzeiro, a FG prevê alcançar o objetivo de 30% do seu volume negócios resulte de vendas para o exterior (2 304 977 €), desagregados de acordo com o seguinte racional: Espanha: 1 427 827€ (18,58%) França: 369 740€ (4,81%) Reino Unido: 204 537€ (2,66%) Itália: 302 872€ (3.94%)