ERGOBLUE - Produção Sustentável de Ergotioneína Azul através de Biotecnologia Avançada

O ERGO BLUE aborda desafios essenciais associados à produção sustentável e eficiente de bioativos naturais. A ergotioneína, um antioxidante de elevada importância para a proteção celular e prevenção de doenças crónicas, apresenta um mercado em crescimento, mas enfrenta limitações significativas na sua obtenção. Os métodos tradicionais, como a extração natural, são ineficientes, dispendiosos e insustentáveis, enquanto a síntese química, embora produtiva, gera resíduos poluentes e é cada vez menos aceite por consumidores que procuram soluções naturais e ecológicas. O projeto propõe uma solução inovadora, utilizando biotecnologia avançada e processos fermentativos baseados em micro-organismos geneticamente otimizados. Esta abordagem permitirá a produção de ergotioneína com elevada pureza e consistência lote a lote, assegurando simultaneamente a redução dos custos e do impacto ambiental. Ao apostar na otimização e escalabilidade do processo, desde a fase laboratorial até à pré-industrial, o ERGO BLUE responde diretamente à necessidade de uma solução técnica, económica e ambientalmente sustentável, alinhada com as exigências atuais dos mercados globais. Os objetivos do projeto são ambiciosos e ultrapassam o estado da arte ao propor uma abordagem multidisciplinar que integra biologia sintética, engenharia de processos, toxicologia e ciência clínica. Esta combinação posiciona o projeto como uma referência no desenvolvimento de bioativos sustentáveis, ao avançar em várias frentes críticas: Produção Inovadora e Sustentável: O desenvolvimento de processos fermentativos otimizados permitirá a substituição de métodos ineficazes e poluentes, assegurando um produto final de pureza superior a 98%. Esta abordagem ultrapassa as soluções atuais ao combinar inovação tecnológica com sustentabilidade ambiental e viabilidade económica. Escalabilidade Industrial: A otimização do processo incluirá testes progressivos, desde ensaios laboratoriais até ao scale-up em bioreatores pré-industriais. A capacidade de escalar a produção de forma eficiente representa um avanço importante face ao estado atual, no qual não existem soluções industriais maduras para a produção fermentativa de ergotioneína. Validação Científica: O projeto incorpora ensaios toxicológicos e clínicos, algo essencial para demonstrar a segurança e eficácia do produto. O estudo clínico em doentes com síndrome metabólico permitirá comprovar os benefícios da ergotioneína na redução do stress oxidativo, garantindo uma proposta de valor diferenciada no mercado. Criação de PI: A utilização de micro-organismos geneticamente otimizados e a otimização dos processos de produção resultará na criação de nova propriedade intelectual, com potencial de proteção por via de patentes. Este avanço reforça a posição competitiva da Chrysea Labs e assegura a exclusividade da tecnologia desenvolvida. Os objetivos não só respondem aos desafios técnicos e ambientais do mercado, como também permitem criar uma solução inovadora, viável e sustentável para a produção de ergotioneína.Esta abordagem terá um impacto transversal nos setores nutracêutico, cosmético e farmacêutico, ao oferecer um ingrediente natural, validado cientificamente e alinhado com as tendências de consumo global Ao desenvolver uma tecnologia de produção escalável e sustentável, o projeto contribui para a liderança tecnológica da Chrysea, consolidando a sua posição como referência na produção de bioativos avançados e reforçando a sua capacidade de inovação.