Aveleda_PROS - Production and Reorganization for Optimal Success

O projeto de investimento industrial visa aumentar significativamente a capacidade produtiva da Empresa, garantindo um aumento na eficiência de produção e melhorando a qualidade dos processos através de equipamentos mais automáticos, inteligentes e de softwares de controlo e monitorização de indicadores, que irão impulsionar o crescimento da organização. Os principais objetivos do projeto são, então: • Aumentar a capacidade de engarrafamento do polo industrial de Penafiel em 30%; • Reduzir os custos de produção em 74% por unidade produzida - através de redução de mão de obra (respondendo à escassez de mão de obra no setor); através do aumento da cadência e eficiência; • Melhorar a qualidade e a precisão do processo de enchimento e rotulagem, nomeadamente: • Diversificar a oferta, capacitando as linhas de enchimento para o engarrafamento de diferentes produtos; • Aumentar a eficiência energética da operação; • Aumentar a capacidade da adega através de equipamentos mais eficientes; • Melhorar as condições de trabalho dos colaboradores – limitar o acesso de empilhadores minimizando acidentes de trabalho; melhor climatização e isolamento térmico. • Reduzir a utilização de recursos, nomeadamente ao nível das lavagens, com menor necessidade de lavagens; • Melhorar a qualidade das uvas compradas; • Minimizar o tempo de espera das uvas em cada um dos veículos dos fornecedores da adega; • Diminuir o tempo de espera dos condutores e produtores; • Reduzir o tempo de processamento das uvas, de modo que haja a garantia de uma melhor qualidade dos vinhos produzidos, visto que é minimizada a deterioração das mesmas ao longo do tempo; • Aumento da capacidade de armazenamento e maior flexibilidade na gestão de lotes; • Reduzir o risco de contaminações e otimizar o consumo de água e produtos químicos, através de processos de higienização automáticos; • Melhorar a qualidade do vinho engarrafado através de equipamentos avançados de filtragem; • Melhorar a gestão de equipas e a logística no armazém de matérias-primas; • Reduzir o tempo de entrega das encomendas; • Melhorar a relação com fornecedores e clientes; • Capacitar a empresa para aceder a certificações mais exigentes em matéria ambiental e de controlo de qualidade.