Ampliação da capacidade do lagar

É objetivo principal deste projeto a ampliação da capacidade do lagar existente, por forma a ter capacidade produtiva para dar resposta aos aumentos esperado de azeitona a laborar, nos próximos anos. Até 2027 a Olibest prevê vir a laborar cerca de 120.000 toneladas de azeitona, colocando este lagar à dimensão dos maiores lagares de Espanha, país responsável pela produção de 40% de todo o azeite comercializado no mundo. A ampliação a ser efetuada passará pelos seguintes investimentos: - Duplicar a capacidade de receção de azeitona, instalando 3 novas linhas de receção de azeitona com uma capacidade para 960 toneladas/dia/cada; - Aumentar em cerca de 83% a capacidade de primeira extração, através da instalação de 5 novas linhas de extração com capacidade para 400 toneladas/dia/cada; - Duplicar a capacidade de segunda extração, através da instalação de 2 novas linhas de extração com capacidade para 800 toneladas/dia/cada; - Duplicar a capacidade de armazenagem de azeite, com a instalação de 10 novos depósitos decantadores com capacidade para 54 toneladas/cada, e 54 novos depósitos de armazenagem com capacidade para 162 toneladas/cada; - Aumentar o pátio de receção (telheiro) em 1.974m2, e a zona de extração em 1.081 m2, bem como construir uma nova adega (2.113m2), similar à existente, para instalar os 64 novos depósitos; - Ampliar a zona dedicada aos serviços administrativos (1.856m2), investimento não elegível nesta candidatura; - Construir uma nova charca para armazenagem das águas de laboração, dado que as charcas existentes estão dimensionadas apenas para a produção atual; - Aumentar a capacidade do PT e da ETA existente, para fazer face à ampliação; Com este projeto a Olibest pretende ainda estudar um sistema de Inteligência Artificial (IA) que será instalado numa das linhas de extração, e que trazendo todos os impactos previstos, poderá, num futuro investimento, o sistema ser alargado para todas as linhas. Com este projeto o lagar da Olibest passará a estar dotado de uma capacidade de receção de azeitona de 5.790 ton/dia, com capacidade de armazenagem de 1.950 toneladas de azeitona, de uma capacidade de primeira e segunda extração de 4.400 e 3.200 ton/dia, respetivamente e de uma capacidade de armazenagem total de 19.332 toneladas de azeite, das quais 864 toneladas em depósitos de decantação. Este projeto trará uma série de impactos para a competitividade da empresa que podem ser resumidos da seguinte forma: - Capacidade de atender ao crescimento do setor: Ao ampliar a sua capacidade de processamento, a Olibest estará preparada para lidar com o expectável aumento significativo na produção de azeitonas nos próximos anos, permitindo que a empresa capitalize oportunidades de mercado sem ser limitada pela capacidade existente; - Eficiência operacional: Com mais linhas de receção e extração, juntamente com maior capacidade de armazenamento, a empresa irá melhorar a eficiência de sua operação, o que se traduzirá em processos mais ágeis e custos operacionais mais baixos por unidade produzida; - Aumento da escala e redução de custos unitários: O aumento da sua capacidade permitirá à Olibest produzir em maior escala, o que expectavelmente levará a economias de escala e redução nos custos unitários de produção. - Melhorias tecnológicas (IA): A introdução de tecnologias como Inteligência Artificial (IA) na linha de extração poderá otimizar processos, aumentar a qualidade do produto e reduzir o desperdício. Tal pode resultar em produtos de melhor qualidade e menor custo de produção; - Crescimento da participação de mercado: Ao poder atender a uma procura crescente a Olibest pode conquistar uma maior participação de mercado e fortalecer sua posição competitiva.