Expansão e Modernização da Betafri

Com o propósito de consolidar e fortalecer a presença da BETAFRI no mercado dos salgados pré-cozinhados, foi delineado um conjunto de objetivos estratégicos que refletem a necessidade de aumentar a capacidade produtiva, otimizar processos, melhorar a eficiência e reforçar a competitividade. Estes objetivos visam responder às atuais exigências do mercado, bem como preparar a empresa para o crescimento sustentável a médio e longo prazo. De seguida, são apresentados os principais objetivos que norteiam a operação: • Duplicar a capacidade de produção, aumentando a produção diária das atuais 19.000 para cerca de 38.000 unidades, de modo a atender à crescente procura por produtos de qualidade e a assegurar maior resposta a encomendas de maior escala, mantendo a padronização e o rigor nos processos de fabrico; • Reduzir a dependência de mão de obra especializada, mediante a aquisição e integração de equipamentos automatizados em etapas críticas do processo produtivo, como a produção de chamuças, preparação de recheios e massas. Esta medida vai permitir uniformizar a gramagem, garantir consistência das características organoléticas dos produtos e aumentar a eficiência produtiva; • Reforçar a capacidade de frio, por meio da instalação de novas câmaras de congelação, incluindo um túnel de congelação rápida (-33oC), garantindo armazenamento adequado para o dobro da produção atual e preservando as qualidades organoléticas e a segurança alimentar dos salgados pré-cozinhados; • Criar novos postos de trabalho, com a previsão de contratação de pelo menos dois novos colaboradores para operar e monitorizar os equipamentos automatizados e supervisionar os sistemas de refrigeração. Este reforço de pessoal visa assegurar o bom funcionamento das novas linhas de produção e contribuir para a dinamização socioeconómica local; • Obter a certificação ISO 22000, que especifica requisitos para sistemas de gestão de segurança alimentar, garantindo conformidade com padrões internacionais de higiene e segurança, fortalecendo a credibilidade da empresa e abrindo portas para novos mercados e parcerias estratégicas; • Consolidar a competitividade e o reconhecimento da empresa no mercado, através da modernização das operações e do fortalecimento da imagem da BETAFRI junto de clientes, parceiros e potenciais clientes, aumentando a abrangência da presença comercial e explorando novas oportunidades de mercado. Com base no elencado, estes objetivos refletem uma visão clara e integrada para o crescimento sustentável da BETAFRI, fundamentada no aumento de capacidade produtiva, na eficiência operacional e na valorização da qualidade e da segurança alimentar. Adicionalmente, contribuem para o desenvolvimento socioeconómico da região do Cadaval, reforçando o papel da empresa como um agente dinamizador e inovador no setor de salgados pré-cozinhados.