Misturagitada: Criação de unidade de produção artesanal de cerveja em Vouzela, com aquisição de equipamentos, loja online para gestão digital de encomendas e sistema fotovoltaico, promovendo inovação, sustentabilidade e economia circular.

A operação proposta pela Misturagitada, Lda. visa a criação de uma unidade de produção artesanal de cerveja em Vouzela, com foco na sustentabilidade, digitalização, inovação e fortalecimento económico. Os objetivos são apresentados de forma clara, mensurável e com prazos definidos. Objetivo Geral Estabelecer a Misturagitada como uma referência no setor de cerveja artesanal, através da criação de uma unidade produtiva moderna, sustentável e tecnologicamente avançada, contribuindo para o desenvolvimento económico e social de Vouzela e da região. Objetivos Específicos 1. Criação da Unidade Produtiva: o Construir instalações otimizadas, com 226,65 m2, dedicadas à produção, armazenamento e logística de cervejas artesanais, até julho de 2026. o Assegurar a instalação de áreas específicas para cada etapa do processo produtivo, garantindo eficiência e qualidade. 2. Aumento da Capacidade Produtiva: o Elevar a capacidade anual de produção de 6.670 litros (calculada com base na capacidade instalada à data da criação da empresa) para 72.000 litros até o final de 2028. o Diversificar o portefólio com novos estilos e cervejas sazonais, adaptados às preferências de diferentes públicos. 3. Objetivos de Caráter Económico: o Incremento de 1135,38% no volume de negócios entre 2024 (Não tem ainda vendas porque a empresa iniciou a atividade em 19-11-2024, mas se tivesse um ano de produção, o potencial de vendas seria de 19.000 EUR com base na capacidade produtiva instalada à data) e 2028. o Reduzir os custos operacionais em 20% através da automação e práticas de sustentabilidade, como o sistema fotovoltaico e reutilização de garrafas. o Valor Acrescentado Bruto (VAB) de 38% no ano pós-projeto - 2028, consolidando a rentabilidade do projeto. 4. Sustentabilidade e Economia Circular: o Implementar um sistema fotovoltaico com capacidade de 6,06 kW, cobrindo 70% das necessidades energéticas da unidade, reduzindo 1,5 toneladas de emissões de CO2 anuais, até setembro de 2026. o Introduzir um sistema de reutilização de garrafas, alinhado com os princípios da economia circular, para reduzir custos operacionais e impacto ambiental, até ao final do ano de 2025. 5. Digitalização e Expansão Comercial: o Desenvolver uma loja online interativa até janeiro de 2026, permitindo vendas diretas e gestão digital de encomendas. o Preparar a expansão para mercados nacionais e internacionais, com foco inicial nos PALOP. 6. Criação de Emprego Qualificado: o Criar três novos postos de trabalho qualificados até setembro de 2026, nas áreas de produção, marketing e logística, promovendo coesão económica e social. 7. Impacto Regional e Valorização de Recursos Endógenos: o Promover a utilização de ingredientes locais, como frutas regionais e produtos típicos, fortalecendo a ligação com a comunidade e contribuindo para a valorização do território. Metas Temporizadas da Operação • Dezembro/2024: Início das consultas de mercado. • Janeiro/2025 a Julho/2026: Construção e equipagem das instalações. • Outubro/2025: Aquisição de equipamentos produtivos. • Janeiro/2026: Desenvolvimento da loja online. • Setembro/2026: Instalação do sistema fotovoltaico. A Misturagitada, Lda. compromete-se a atingir resultados significativos em termos de competitividade económica, sustentabilidade ambiental e impacto social, alinhando-se com os princípios do Centro2030.