Chocolate by Nádia Coquim - Chocolataria

Este projeto visa a criação de uma chocolataria na região de Mira, com o objetivo de criar um serviço diferenciador, mais concretamente uma harmoniosa fusão entre o rústico e o moderno valorizando os acabamentos naturais da região. Com isto, pretende-se contribuir para a dinamização da oferta na região de Coimbra, mais concretamente em Seixo, Mira, trazendo um conceito inovador e diferenciador, que representará uma resposta eficaz na procura por estes produtos na região, pois não existe nada semelhante atualmente na zona. Este espaço surge, pois, efetivamente, sentem-se algumas lacunas na oferta de espaços na região com os serviços e produtos já mencionados, que se direcionem para esta temática, um espaço diferenciador. Por isso mesmo, esta chocolataria surge agora como uma solução para todos os que procuram disfrutar de produtos direcionados para o chocolate de qualidade garantia, no meio da natureza, num espaço sustentável, e com diversos produtos personalizados associados, atendendo às necessidades específicas de cada cliente. Podem ainda optar por disfrutar dos produtos na comodidade das suas casas, pois será possível a encomenda on-line com entrega ao domicílio ou na morada escolhida. Os produtos a comercializar serão de chocolataria fina e pastelaria, totalmente diferentes dos que são servidos nas redondezas e mesmo na região. O próprio espaço da chocolataria por si só já é diferenciador dos restantes. De uma forma geral, quem visitar a casa gandaresa, terá uma experiência gratificante na visita à chocolataria, pois poderão desfrutar de um pequeno lanche, num espaço antigo e belo. Em suma, a casa gandaresa oferece um ambiente acolhedor e confortável, que é projetado para atender as necessidades específicas de quem procura um momento de lazer, ou simplesmente vai adquirir produtos para levar. A casa tem ainda como caraterística, um belo terraço no topo, com uma vista deslumbrante, onde estão pensados serem servidos os lanches. Nesse sentido, pretende-se proporcionar momentos de tranquilidade e bem-estar a quem procura a Chocolataria, sendo os clientes recebidos num ambiente acolhedor, preparado com todas as comodidades, projetado para atender as necessidades específicas de cada um, tornando esta visita numa experiência agradável e gratificante em todos os momentos. Está definida toda uma estratégia de comunicação e marketing que irá garantir também uma diferenciação a este nível. Pretende-se garantir um clima de autenticidade com o espaço geográfico e territorial, onde está inserida a propriedade, proporcionando contacto com a cultura e costumes locais, em particular da região. Seguramente o acesso a este tipo de serviço, produtos de elevada qualidade, e com todas as comodidades já mencionadas, fará com que a população se desloque para a região, logo, todo este processo irá reverter para o desenvolvimento regional e de serviços complementares, aumentando assim a receita da região. A criação de empregos diretos e indiretos será um fator primordial para a valorização da região, que muitas vezes é esquecida e desvalorizada. O objetivo deste projeto é precisamente criar um espaço de referência, ligado à região de Seixo, mais precisamente em Mira, e aproveitar para promover toda a região e os seus recursos endógenos. Considera-se assim estar a criar um espaço com as máximas condições de integridade, e que contempla um serviço completo e diferenciador, para a região onde se insere, aumentando a sua receita, e com criação de empregos.