NEOPAN+ | Expansão Produtiva e Inovação Alimentar Sustentável

A operação NEOPAN+ | Expansão Produtiva e Inovação Alimentar Sustentável visa superar as limitações produtivas da NEOPAN, que impedem o aproveitamento total da crescente procura. Inserida na região de Viseu Dão Lafões, a Operação propõe modernizar a infraestrutura produtiva da Empresa, ampliando a sua capacidade para atender ao mercado nacional, conciliando inovação, sustentabilidade e valorização das tradições regionais. O projeto posiciona-se em torno de três grandes eixos: expansão da capacidade produtiva; diferenciação através da inovação alimentar; e promoção de práticas sustentáveis. Estes pilares refletem o compromisso da NEOPAN em adaptar-se às tendências de consumo atuais, que privilegiam alimentos mais saudáveis, autênticos e com menor impacto ambiental. Com este enquadramento, o objetivo da operação é fortalecer a posição da NEOPAN como referência na panificação e pastelaria, através da modernização da capacidade produtiva, da criação de produtos inovadores e sustentáveis e da valorização das receitas tradicionais, promovendo o desenvolvimento económico, social e ambiental da região de Viseu Dão Lafões. No que respeita aos objetivos específicos, a Empresa enumera: 1. Aumentar a capacidade produtiva e o Volume de Negócios a. Adquirir e implementar equipamentos modernos e eficientes para aumentar o volume e a complexidade da produção; b. Reforçar o reconhecimento da marca NEOPAN, associada à qualidade, sustentabilidade e valorização cultural; c. Atender à crescente procura no mercado nacional e preparar a Empresa para o mercado internacional, promovendo produtos portugueses e fortalecendo a marca "Portugal". 2. Criar novos produtos alinhados com as tendências saudáveis e sustentáveis a. Produzir Massa-Mãe, com benefícios nutricionais e maior vida útil, respondendo à procura por alimentos fermentados de forma natural; b. Criar novas receitas baseadas na tradição da região, utilizando ingredientes locais e inovadores, como cereais integrais e variedades ancestrais. 3. Promover a sustentabilidade e a eficiência nos processos produtivos a. Reduzir desperdícios e aumentar a eficiência energética implementando tecnologias avançadas e práticas sustentáveis; b. Adquirir equipamentos mais eficientes e ecológicos, alinhados com as metas de descarbonização e as diretrizes ambientais europeias. 4. Valorizar o património gastronómico da região de Viseu Dão Lafões a. Integrar receitas tradicionais da região no portfólio da Empresa, associando-as à autenticidade, sustentabilidade e inovação; b. Estabelecer parcerias com produtores locais, promovendo cadeias de abastecimento curtas e contribuindo para o desenvolvimento económico da região. 5. Contribuir para o desenvolvimento económico e social da região a. Criar 3 novos postos de trabalho, reforçando o impacto positivo da NEOPAN na comunidade local; b. Dinamizar o ecossistema empresarial da região, gerando sinergias entre a NEOPAN e outras entidades ligadas à produção alimentar e à valorização do património cultural e gastronómico. Com estes objetivos, o projeto NEOPAN+ alinha-se com os objetivos estratégicos do ITI CIM da região de Viseu Dão Lafões, promovendo a competitividade empresarial, a inovação sustentável e a valorização das especificidades locais. Este investimento posicionará a Empresa como um referencial de inovação no setor da panificação e pastelaria, enquanto contribuirá para a coesão económica e social da região.