Tarântula 2.0

O projeto tem como objetivo geral Impulsionar o crescimento sustentável e a competitividade do promotor através da modernização das suas atividades, contribuindo para o desenvolvimento económico da região. Para alcançar esta meta, o investimento desdobra-se nos seguintes objetivos específicos: a) Aumento da produção e eficiência: - Elevar a capacidade de atendimento e produção de refeições, otimizando processos e recursos; - Diversificar a oferta gastronómica, incorporando novas opções e especialidades. b) Integração em cadeias de valor: - Estabelecer parcerias estratégicas com produtores e fornecedores locais e regionais, promovendo o desenvolvimento económico da região Viseu Dão Lafões; - Integrar-se em redes de distribuição e plataformas digitais, expandindo o alcance do negócio a nível regional. c) Reforço da competitividade: - Implementação de soluções inovadoras e tecnologicamente avançadas para otimizar a gestão do restaurante e melhorar a experiência do cliente; - Adotar práticas de sustentabilidade ambiental e responsabilidade social, diferenciando-se da concorrência. d) Expansão do raio de atuação: - Implementação de serviços de entrega ao domicílio e takeaway, alargando o acesso aos produtos do restaurante. d) Criação de emprego: - Recrutar e formar técnicos qualificados na área da restauração e outras especialidades relevantes para a empresa; - Oferecer oportunidades de programas de estágio a jovens da região para desenvolverem competências profissionais e integrarem o mercado de trabalho; - Investimento na formação contínua dos colaboradores para aprimorar as suas competências técnicas, de gestão e de atendimento ao cliente. e) Modernização e resiliência da economia local: - Promoção da economia circular: implementação de práticas de reutilização de alimentos, contribuindo para a redução do desperdício e a preservação do meio ambiente; - Adoção e incorporação de tecnologias digitais para otimizar os processos, melhorar a comunicação e aumentar a eficiência da empresa, contribuindo para a modernização da economia local; - Adaptação às necessidades do mercado: monitorização das tendências do mercado e adaptação dos serviços da empresa às necessidades dos clientes, garantindo a sua resiliência face às mudanças económicas; - Fortalecer o tecido empresarial local, promovendo a colaboração e o desenvolvimento de negócios complementares. Com este investimento estratégico, a Escolha Favorita Unipessoal, Lda. tem todas as condições para se afirmar como um restaurante de referência, combinando tradição e modernidade num conceito inovador e de sucesso.