Marques Filipe – A arte de inovar o processo do pão artesanal

Objetivo 1 – Inovar processo produtivo 1.1 Aumento da capacidade produtiva Aquisição de duas amassadeiras que permitem aumentar a capacidade de produção diária. 1.2. Inovar Processo com i4.0 Aquisição de linha de embalagem e acessórios – etiquetagem, fecho de caixas e pesagem e robot de paletização, com elevados ganhos de eficiência no embalamento. Permite a libertação de rh’s para o processo produtivo. Este equipamento e acessórios, sendo inovadores e automáticos, permitem que o embalamento acompanhe a evolução da produção e reforce a competitividade da empresa. A aquisição de painéis sandwich para fazer a divisão da sala da linha de embalagem, permitindo que a mesma seja isolada, resistente a fogos, com o controlo da humidade, garantindo a qualidade dos produtos. Para a zona dos fornos, são necessárias obras de readaptação para a colocação da linha de embalagem. 1.3 - Aposta na sustentabilidade energética Aposta na sustentabilidade energética, com o acréscimo da produção de energia solar para autoconsumo, reduzindo os custos energéticos com a aquisição de central fotovoltaica de 35,35 kWp para reforçar a produção de energia renovável, contribuindo para a redução de emissões de GEE. A empresa, a região e o país reduzem a pegada de carbono. A instalação de um novo PT que vai garantir o fornecimento de energia estável, dado que novos equipamentos obrigam ao aumento da potência instalada 1.4 – Reforço do quadro de pessoal Serão alocados à empresa 5 novos RH’s, onde um será qualificado para o departamento de desenvolvimento. Os outros serão alocados à produção, para acompanhar a evolução da capacidade de produção, onde além da nova maquinaria também os RH’s são fundamentais. Objetivo 2 – Inovar área organizacional da empresa A aquisição de software e hardware de gestão de recursos humanos, vem permitir um nível de organização à empresa mais digitalizado logo mais facilitado. Estes permitem controlo de acessos e assiduidade dos trabalhadores, interligando os equipamentos com o software de pagamento de salários. A empresa possui os equipamentos necessários para o desenvolvimento de Novos Produtos, no entanto, é fundamental a contratação de um RH qualificado para este novo departamento. Desta forma a contratação de um RH altamente qualificado está inserido no investimento agora apresentado. A linha de embalagem permite que a empresa desenvolva uma nova forma de fazer negócios mais coerente com a imagem da empresa, reforçando os laços comerciais com os clientes, evitando o constrangimento da devolução de algumas caixas cujo peso não corresponde ao solicitado. Objetivo 3 – Inovação de Marketing Plano de Marketing tem como objetivo de reforçar a internacionalização. Com a elaboração de um plano de marketing adequado às metas, consegue inovar no marketing e alargar a sua carteira de clientes ao mercado externo e ser mais competitiva no mercado interno. É importante garantir um bom planeamento de marketing, que será fundamental para apoiar a empresa a reforçar os mercados externos existentes e a sua entrada em novos mercados – Dinamarca, Irlanda e Países Baixos. Todos os mercados onde a empresa está e pretende entrar são maduros e exigentes, pelo que o apoio de um plano de marketing será fundamental.