Taberna Fonte Férrea

O presente documento apresenta, de forma detalhada, a memória descritiva do projeto “NADA100LOGICA LDA “ adiante projeto Taberna Fonte Férrea” – nome da marca provisório a submeter ao aviso “ALT2030-2025-32 - Apoio ao empreendedorismo – Fundo para uma Transição Justa (FTJ)” do Alentejo2030 2030. A empresa contituída por JOÃO DA SILVA SOARES PEREIRA e ANDRE KAMAYD MARTINS com sede em Odemira, da freguesia Salvador/Santa Maria, concelho de Odemira e distrito de Beja, propõe-se a operar no setor da restauração. A operar sob o nome de marca provisório “Fonte Férrea”, o projeto resulta da experiência prévia dos promotores na área da restauração e atendimento ao público, evoluindo agora para uma estrutura empresarial organizada e profissionalizada. Para além da captação de visitantes e turistas associados à dinâmica da Rota Vicentina, o projeto tem como objetivo central afirmar-se como um espaço de referência para a população residente e para quem trabalha diariamente na vila de Odemira, promovendo um local de convivência regular, acessível e enraizado na vida social local, contribuindo simultaneamente para a valorização económica e cultural do território. O projeto propõe a exploração do Restaurante-Bar do Jardim da Fonte Férrea, em Odemira, através da implementação de uma taberna moderna, orientada para a valorização da gastronomia tradicional alentejana e dos produtos endógenos do concelho. A oferta assentará em petiscos regionais e numa carta de bebidas composta exclusivamente por produtores locais, promovendo os circuitos curtos de comercialização e a economia local. O espaço será concebido como um local de convivência e dinamização cultural, integrando programação regular com música ao vivo, eventos temáticos e iniciativas que promovem o património cultural imaterial da região, nomeadamente o cante alentejano e artistas locais. Pretende-se igualmente fomentar a realização de ações pontuais de caráter formativo e cultural, reforçando a ligação à comunidade. O projeto é promovido por jovens empreendedores com forte ligação ao concelho de Odemira e experiência na área da restauração, assumindo um modelo de gestão faseado e sustentável, com criação progressiva de postos de trabalho. A proposta evidencia um compromisso com a integração paisagística, a sustentabilidade ambiental e a valorização do território, contribuindo para a atratividade turística e para a coesão social local. Totalmente alinhado com os objetivos do “Fundo para uma Transição Justa e do “Plano Territorial de Transição Justa do Alentejo Litoral, este projeto reforça o posicionamento do litoral alentejano como destino de excelência em turismo ativo, responsável e de baixo impacto.