O QUE FOI APRESENTADO
Finalidade da operação
Objetivos Gerais • Aumentar o lucro e as vendas • Melhorar a imagem e o reconhecimento • Maximizar a sustentabilidade e a eficiência • Garantir a satisfação do cliente Objetivos Específicos • Aumentar as vendas em 10% face ao trimestre anterior • Reduzir desperdício alimentar em 15% face ao mês anterior • Implementar regularmente novos pratos típicos • Reduzir o tempo médio de preparação para 10 minutos • Aumentar avaliações positivas online em 20% no próximo semestre Valores • Higiene e segurança • Atendimento de excelência • Sustentabilidade • Qualidade e autenticidade • Tradição e memória Inovação • Melhoria da experiência do cliente • Otimização de operações com tecnologias digitais • Criação de menus criativos com base na tradição • Promoção da cultura local através de eventos e…
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Objetivos Gerais • Aumentar o lucro e as vendas • Melhorar a imagem e o reconhecimento • Maximizar a sustentabilidade e a eficiência • Garantir a satisfação do cliente Objetivos Específicos • Aumentar as vendas em 10% face ao trimestre anterior • Reduzir desperdício alimentar em 15% face ao mês anterior • Implementar regularmente novos pratos típicos • Reduzir o tempo médio de preparação para 10 minutos • Aumentar avaliações positivas online em 20% no próximo semestre Valores • Higiene e segurança • Atendimento de excelência • Sustentabilidade • Qualidade e autenticidade • Tradição e memória Inovação • Melhoria da experiência do cliente • Otimização de operações com tecnologias digitais • Criação de menus criativos com base na tradição • Promoção da cultura local através de eventos e experiências Missão "Ser uma referência na gastronomia local, celebrando a tradição e a cultura da região através de uma cozinha autêntica e de qualidade, proporcionando aos clientes uma experiência memorável onde a inovação complementa o sabor tradicional, contribuindo para o desenvolvimento da comunidade."
PROGRAMA E OBJETIVOS
Como a operação está enquadrada
- Programa
- Programa Regional do Alentejo
- Fundo
- Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional
- Objetivo estratégico
- + Inteligente
- Objetivo específico
- Reforçar o crescimento, a competitividade e a criação de emprego nas PME.
- Área temática
- PME
- Atividade económica
- Restaurantes tipo tradicional
- Modalidade
- Subvenção
- Taxa de cofinanciamento
- 60%
ONDE
Distribuição territorial publicada
Localização observada no ficheiro de 31 de agosto de 2026.
QUANDO
Calendário publicado
- Início previsto
- 1 de janeiro de 2026
- Início efetivo
- 31 de julho de 2026
- Conclusão prevista
- 31 de dezembro de 2026
- Conclusão efetiva
- Não indicada