Sustentabilidade e Inovação no Amendoal, uma Abordagem Integrada

A proposta EcoAmendoal integra os setores agrícola, agroalimentar e turístico, com o objetivo de fortalecer a Investigação Científica e Desenvolvimento Tecnológico (IC&DT) na fileira de frutos secos. A operação enfatiza a gestão da cultura da amendoeira e busca valorizar os subprodutos dessa atividade, ao mesmo tempo que promove iniciativas no turismo associado à cultura. Assim a proposta visa adequar a valorização do setor da amêndoa em grande expansão no Alentejo nas suas diferentes vertentes desde a produção sustentável, produtiva e sadia de amendoeiras mais tolerantes a stresses bióticos (1), passando pela reutilização de subprodutos desta cultura, como a capota da amêndoa, na alimentação animal, nomeadamente em pequenos ruminantes (2), até à avaliação de um turismo inexplorado na região: o turismo verde e científico do amendoal (3). Objetivos específicos: A valorização em toda a cadeia de valor passará pelos seguintes pontos: - Caracterização da diversidade fúngica do amendoal e do solo adjacentes à cultura, em pomares do Alentejo; - Avaliação do potencial biológico de fungos endofíticos; - Caracterização de metabolitos de fungos com potencial antagonista; - Avaliação da tolerância a doenças do germoplasma constituído de variedades portuguesas de amendoeira - Valorização de subprodutos, nomeadamente, a capota da amêndoa; - Estabelecer a quantidade ótima de capota de amêndoa a incorporar na dieta de ovelhas em lactação sem que seja prejudicado o estado nutricional e desempenho das ovelhas e a qualidade do leite - Avaliação da criação de novas rotas de turismo alentejano associado ao recurso natural amendoal