Manuel João Serrano - Dinamização da Oferta Agroalimentar Alentejana

Os objetivos deste projeto centram-se na modernização, expansão e valorização da atividade de Manuel Serrano para garantir um crescimento sustentável e a criação de novas oportunidades de negócio. A empresa pretende melhorar as condições operacionais, otimizar a logística e expandir a comercialização dos produtos regionais para novos mercados para promover a identidade e qualidade dos produtos do Alentejo. Um dos principais objetivos passa pela diversificação da oferta, nomeadamente através da introdução de artigos frios que irá permitir alargar o leque de produtos disponíveis e responder às necessidades do mercado. Além disso, a aquisição de novos equipamentos, como frigoríficos e aparelhos de ar condicionado, garantirá melhores condições de armazenamento e conservação, preservando a autenticidade e qualidade dos produtos. Outro objetivo a longo-prazo é a expansão geográfica com o intuito de levar os produtos regionais a novas áreas de distribuição. Atualmente, a comercialização está concentrada no distrito de Portalegre, mas pretende-se alargar a presença para Évora e Lisboa de modo a aumentar a notoriedade dos produtos junto de novos públicos. A modernização do espaço comercial e a otimização dos processos logísticos são igualmente prioridades. Melhorar as infraestruturas permitirá um funcionamento mais eficiente e garantirá um atendimento mais ágil e um armazenamento mais eficaz. A aquisição de equipamentos adequados tornará a gestão do stock mais organizada o que irá reduzir desperdícios e otimizar a operação.