Alojamento Local – Monte dos Arrifes

A OCM desenvolve a sua atividade no setor do turismo cultural e gastronómico em Portugal continental e nos Açores, e por intermédio do presente projeto prepara-se para enriquecer ainda mais a sua oferta com a implementação de uma unidade de AL localizada no concelho de Arraiolos. Este novo empreendimento visa estabelecer um AL que promete ser o fulcro das atividades da empresa na região alentejana, desenhado para oferecer estadia e também diversas experiências culturais nesta mesma região. O foco central do projeto passa pela criação de um AL, espaço este que será reabilitado mantendo a sua completa integração na paisagem natural e cultural da região, oferecendo aos hóspedes a oportunidade de se imergirem no ritmo tranquilo e nas tradições seculares da região. A escolha de Arraiolos é uma decisão estratégica que reflete o compromisso da OCM em promover o turismo em áreas menos exploradas, contribuindo para um desenvolvimento mais sustentável e equitativo do turismo nacional. Além do foco principal na hotelaria, o projeto incorpora também a oferta de uma vasta gama de experiências, que estão projetadas para serem exclusivas e personalizadas, garantindo que cada visitante possa vivenciar o Alentejo de uma maneira única. O objetivo é que cada atividade seja uma janela aberta para a alma do Alentejo, permitindo que os hóspedes do AL e a restante população descubram não apenas os sabores e as paisagens, mas também as histórias e as pessoas que são a essência desta terra. Em seguida são apresentadas as experiências a ser dinamizadas neste projeto. Além dos agentes mencionados, todas as experiências são lideradas por um anfitrião e mediador OMC. 1- Experiências Gastronómicas e Culturais Regulares. - Experiência gastronómica de almoço/jantar com vários momentos com produtos locais confecionados pela Chef Natacha Dias no Monte; - Experiência gastronómica em torno de receitas perdidas com habitantes locais (esta experiência integra-se da série de “A minha infância à mesa” que foi iniciada nos Açores); - Workshop de pão com trigo de barbela no forno do Monte; - Workshop de doces conventuais com Chef Natacha Dias; - Workshop de enchidos com a comunidade local e Chef Natacha Dias; - Workshop de queijo com a comunidade local e Chef Natacha Dias; - Provas de vinho locais com ou sem presença de produtores ou enólogos. 2- Experiências Gastronómicas e Culturais Sazonais: - Evento de apanha de Azeitona com refeição incluída no Monte; - Evento da apanha da Bolota com refeição incluída no Monte; - Evento da apanha de Silarcas (Amanita Ponderosa) com refeição incluída no Monte. - Evento de vindima com refeição incluída no Monte; - Abertura dos vinhos da Talha. 3- Criação de eventos culturais e gastronómicos (anuais ou bi-anuais), de 2 dias, centrados na cultura alentejana onde alguns dos participantes são alojados no Monte dos Arrifes. Esta componente, sustentada por parcerias cruzadas, dirigida a profissionais dos setores, investigadores sociais/antropólogos, curiosos, visitantes, visa não só enriquecer a estadia dos mesmos, mas também servir como espaço de cooperação e criação de conhecimento, de valorização e preservação da cultura alentejana, envolvendo ativamente a comunidade local e promovendo a economia regional. É ainda relevante salientar que todas estas experiências podem ser realizadas por pessoas que não pernoitem no Monte dos Arrifes. Com este projeto,a OCM reforça o seu papel como uma empresa inovadora no turismo de experiências em Portugal.