GRAND CAROB Scale-Up - Modernização e Novos Produtos do Algarve

OBJETIVO GERAL O projeto tem como propósito transformar a GRAND CAROB numa unidade industrial agroalimentar moderna, certificada e claramente orientada para mercados internacionais. Essa transformação assenta na implementação de uma linha produtiva semi-automática, na reorganização do processo industrial e na qualificação estrutural da oferta. O investimento permitirá ultrapassar as limitações atuais associadas à produção em regime semi-manual. A empresa passará a operar com maior capacidade instalada, maior consistência de produto e custos unitários mais controlados. Criam-se, assim, as condições técnicas para lançar novos produtos e aceder a cadeias de distribuição internacionais. Simultaneamente, permitirá reforçar a qualificação da empresa através da obtenção de certificações de produto e de segurança alimentar, aumentar o peso das exportações e consolidar a alfarroba como matéria-prima de elevado valor acrescentado produzida e transformada no Algarve. Deste modo, a inovação de processo associada ao scale-up produtivo será, por isso, o suporte direto para a introdução de novas referências de produtos e a sua certificação, alinhadas com as exigências dos mercados externos. /// OBJETIVOS ESPECÍFICOS Em coerência com este enquadramento, definem-se os seguintes objetivos específicos: - OBJ1 - Concluir até fim de 2027 a implementação da inovação de processo, através da instalação da linha produtiva semi-automática e da reorganização do layout industrial, criando capacidade para produção em escala e certificação internacional. - OBJ2 - Lançar 4 novos produtos até 2028, incluindo 2 snacks liofilizados e 2 granolas proteicas, alargando o portefólio e reforçando o posicionamento nos segmentos plant-based, saudável e de conveniência. - OBJ3 - Alcançar um volume de negócios de 1,6 milhões de euros em 2028, representando um crescimento estrutural face aos 183 mil euros em 2024, sustentado pela diversificação da gama, pelo aumento da capacidade produtiva e pela entrada em novos mercados. - OBJ4 - Obter 4 certificações de produto e de segurança alimentar até ao final de 2026, condição essencial para o acesso ao retalho organizado, para o desenvolvimento de parcerias industriais e para a entrada em mercados de elevada exigência. - OBJ5 - Reforçar a equipa com a contratação de 2 novos recursos humanos até ao final de 2027, mantendo os 4 trabalhadores atuais, de forma a suportar o aumento de capacidade e a maior complexidade operacional. - OBJ6 — Aumentar o nível de exportação para pelo menos 50% do total das vendas (face aos 44% registados em 2024), através da entrada em 3 novos mercados europeus e da consolidação da presença nos mercados onde a empresa já opera.