CHLOROFIT - Desenvolvimento de nutracêuticos à base de clorofila de microalgas, para promover a saúde metabólica

O projeto CHLOROFIT tem como objetivo geral o desenvolvimento de ingredientes nutracêuticos com atividade antiobesidade e antidiabética, baseados em derivados de clorofila (Chl) de microalgas, através de processos inovadores e sustentáveis de produção, extração e transformação dos compostos alvo, apresentando os seguintes objetivos estratégicos (OE) SMART (Specific/ Measurable/ Achievable/ Relevant/ Time-bound): OE1: Maximizar a produção de compostos bioativos alvo. S: Aumentar a produtividade dos compostos alvo (Chl e derivados) através do desenvolvimento de uma estirpe mutante e da otimização das condições de cultivo. M: Alcançar um aumento mínimo de 8% na produtividade volumétrica (mg Chl/L/d) em comparação com a estirpe wild type, e um aumento de 15% através das condições de cultivo, validado através da comparação com estirpes/métodos convencionais. A: Membros do Consórcio (Necton e GCL) apresentam experiência acumulada no desenvolvimento de protocolos para indução de compostos e na geração de estirpes por mutagénese aleatória. R: Aumentar a produtividade reduzirá os custos de produção bem como o uso de recursos e aumentará a competitividade comercial dos produtos finais. T: M19. OE2: Implementar uma biorrefinaria para a extração e transformação dos compostos alvo. S: Conceber e implementar um processo de biorrefinaria para a extração, concentração de Chl e sua transformação em derivados a partir de biomassa microalgal. M: Desenvolver e validar dois processos escaláveis, assegurando rendimentos-alvo em mg/g de Chl e derivados por massa de extrato. A: A capacidade técnica do Consórcio (GCL, CIIMAR, Necton) em termos de integração de estratégias de biorrefinaria escaláveis e técnicas de transformação de Chl garante a exequibilidade do objetivo. R: Este processo permitirá valorizar a biomassa de microalgas e gerar novos extratos funcionais inovadores e diferenciadores para o mercado nutracêutico. T: M24. OE3: Desenvolver e aplicar um modelo digital de cultivo em escala. S: Desenvolver e implementar uma ferramenta digital de apoio à decisão para a simulação e otimização de cultivos de microalgas, com foco na maximização da produtividade dos compostos bioativos. M: Criação de um modelo preditivo e um modelo prescritivo para o cultivo de microalgas. A: A modelação será baseada em dados experimentais recolhidos no projeto, desenvolvida com base em competências existentes no Consórcio e em resultados preliminares (CCG, Necton). R: Esta ferramenta irá permitir reduzir significativamente o tempo e os custos, otimizando o planeamento e promovendo a escalabilidade industrial, com impacto direto na competitividade e sustentabilidade da produção de microalgas. T: M34. OE4: Caraterizar a bioatividade dos extratos obtidos. S: Avaliar o potencial bioativo dos extratos gerados, incluindo atividades de redução lipídica, de inibição do apetite e da atividade mimética da insulina, usando modelos in vivo. M: Identificar pelo menos 3 extratos com pelo menos um efeito bioativo. A: As instituições envolvidas dispõem das competências laboratoriais, técnicas e científicas (CIIMAR) para realizar estas análises com rigor. R: A validação das bioatividades e segurança é essencial para o posicionamento dos extratos no mercado nutracêutico e para a sua diferenciação comercial. T: M34. OE5: Criar produtos à base de microalgas inovadores e diferenciadores com potencial antiobesidade e antidiabético para o setor nutracêutico S: Obter dois ingredientes funcionais, estáveis e seguros para o mercado nutracêutico. M: Estabelecimento de dois extratos com maior potencial bioativo para realizar 2 ensaios de segurança e estabilidade. A: A produção será suportada pela biorrefinaria e dados de bioatividade, contando com o know-how técnico existente no Consórcio (Necton, GCL, CIIMAR). R: A criação de dois produtos finais será a concretização do ciclo de inovação proposto, reforçando a posição da Necton no setor dos nutracêuticos naturais. T: M36.