O QUE FOI APRESENTADO
Finalidade da operação
O investimento proposto visa dotar o restaurante Paladares da Quinta de equipamentos de restauração modernos, eficientes e tecnologicamente avançados, essenciais para responder às atuais exigências operacionais, de qualidade e de segurança alimentar. A aquisição de equipamentos de confeção profissional de elevada performance, nomeadamente forno convetor elétrico e equipamento multifuncional de cocção, permitirá otimizar os processos produtivos, aumentar a capacidade de resposta em períodos de maior procura e assegurar maior uniformidade e controlo na preparação dos alimentos. Paralelamente, o reforço do equipamento de frio, conservação e acondicionamento contribuirá para uma gestão mais eficiente das matérias-primas, redução de desperdícios e cumprimento rigoroso das normas de higiene e…
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O investimento proposto visa dotar o restaurante Paladares da Quinta de equipamentos de restauração modernos, eficientes e tecnologicamente avançados, essenciais para responder às atuais exigências operacionais, de qualidade e de segurança alimentar. A aquisição de equipamentos de confeção profissional de elevada performance, nomeadamente forno convetor elétrico e equipamento multifuncional de cocção, permitirá otimizar os processos produtivos, aumentar a capacidade de resposta em períodos de maior procura e assegurar maior uniformidade e controlo na preparação dos alimentos. Paralelamente, o reforço do equipamento de frio, conservação e acondicionamento contribuirá para uma gestão mais eficiente das matérias-primas, redução de desperdícios e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar. A introdução de equipamentos de apoio ao serviço e lavagem visa ainda melhorar a eficiência operacional, reduzir tempos mortos e aumentar a produtividade da equipa. No seu conjunto, o investimento permitirá reforçar a competitividade da empresa, consolidar a qualidade da oferta gastronómica, assegurar a manutenção dos postos de trabalho existentes e criar condições para um crescimento sustentado da atividade, em alinhamento com os objetivos do Programa Açores 2030.
PROGRAMA E OBJETIVOS
Como a operação está enquadrada
- Programa
- Programa Regional dos Açores
- Fundo
- Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional
- Objetivo estratégico
- + Inteligente
- Objetivo específico
- Reforçar o crescimento, a competitividade e a criação de emprego nas PME.
- Área temática
- PME
- Atividade económica
- Restaurantes tipo tradicional
- Modalidade
- Subvenção
- Taxa de cofinanciamento
- 60%
ONDE
Distribuição territorial publicada
Localização observada no ficheiro de 31 de agosto de 2026.
QUANDO
Calendário publicado
- Início previsto
- 25 de dezembro de 2025
- Início efetivo
- Não indicada
- Conclusão prevista
- 9 de março de 2027
- Conclusão efetiva
- Não indicada