O QUE FOI APRESENTADO
Finalidade da operação
Os principais objetivos do projeto Faial Veg são: • Oferecer uma opção de restauração sustentável e 100% vegan no Faial: criar o primeiro café vegan da ilha, suprindo a falta de alternativas para quem procura alimentação vegetariana/vegan; • Promover hábitos alimentares saudáveis e conscientes: sensibilizar a comunidade local para os benefícios de uma dieta baseada em plantas, através de menus equilibrados e informação aos clientes; • Dinamizar a economia local e o turismo sustentável: atrair novos públicos (nomeadamente turistas adeptos de turismo ecológico e gastronómico), prolongando a sua permanência na Horta e criando emprego local (equipa do café) ; • Valorizar os produtores regionais: abastecer o café com produtos frescos de agricultores e fornecedores locais, favorecendo cadeias…
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Os principais objetivos do projeto Faial Veg são: • Oferecer uma opção de restauração sustentável e 100% vegan no Faial: criar o primeiro café vegan da ilha, suprindo a falta de alternativas para quem procura alimentação vegetariana/vegan; • Promover hábitos alimentares saudáveis e conscientes: sensibilizar a comunidade local para os benefícios de uma dieta baseada em plantas, através de menus equilibrados e informação aos clientes; • Dinamizar a economia local e o turismo sustentável: atrair novos públicos (nomeadamente turistas adeptos de turismo ecológico e gastronómico), prolongando a sua permanência na Horta e criando emprego local (equipa do café) ; • Valorizar os produtores regionais: abastecer o café com produtos frescos de agricultores e fornecedores locais, favorecendo cadeias curtas de produção e estimulando a agricultura sustentável no Faial ; • Inovar no setor da restauração açoriana: posicionar o Faial e os Açores na vanguarda das tendências alimentares, alinhando o projeto com os objetivos de sustentabilidade regionais (e.g. Agenda Açores 2030) e demonstrando que mesmo em comunidades insulares pequenas é possível implementar conceitos modernos e ecológicos.
PROGRAMA E OBJETIVOS
Como a operação está enquadrada
- Programa
- Programa Regional dos Açores
- Fundo
- Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional
- Objetivo estratégico
- + Inteligente
- Objetivo específico
- Reforçar o crescimento, a competitividade e a criação de emprego nas PME.
- Área temática
- PME
- Atividade económica
- Cafés
- Modalidade
- Subvenção
- Taxa de cofinanciamento
- 68%
ONDE
Distribuição territorial publicada
Localização observada no ficheiro de 31 de agosto de 2026.
QUANDO
Calendário publicado
- Início previsto
- 28 de outubro de 2025
- Início efetivo
- Não indicada
- Conclusão prevista
- 30 de junho de 2028
- Conclusão efetiva
- Não indicada