Criação de espaço de restauração "Izakaya by P ́alma"

O objetivo principal deste negócio é o de criar uma marca reconhecida pelo mercado, pelo seu contínuo cuidado no serviço e produtos oferecidos. Para tal, foi necessário estabelecer os objetivos associados a este projeto sendo estes os seguintes: • Renovação de um espaço, o qual será utilizado para o desenvolvimento da atividade; • Aquisição dos equipamentos e materiais necessários para a prestação de um serviço com uma boa qualidade; • Apostar na comunicação através de um plano de comunicação e marketing, das redes sociais e do website que será desenvolvido para divulgação do serviço, chegando assim a um maior número de potenciais clientes; • Obter diferenciação a nível do serviço oferecido. Através da concretização do projeto, e nomeadamente destes objetivos, o restaurante conseguirá obter uma vantagem competitiva em relação aos seus concorrentes. O investimento realizado no valor de 176.470,10€ pode ser categorizado nas seguintes áreas: • Obras no edifício que incluem a mão de obra, materiais para a realização das obras, portas, pinturas, loiças e misturadoras para equipar as instalações sanitárias, rede de águas, instalações de eletricidade e iluminação; • Aquisição de mobiliário, como cadeiras e mesas para os clientes usufruírem da refeição; • Aquisição de equipamentos e utensílios para equipar a cozinha e que permitirão a confeção das refeições de forma mais eficiente e eficaz; • Software para realizar os procedimentos de comercialização do serviço e gestão da empresa; • Desenvolvimento de uma identidade visual completa, design da ementa do restaurante e de um website, nomeadamente, o seu desenvolvimento, as mockups e design e os testes e lançamento; • Aquisição de equipamentos informáticos para auxílio do serviço; • Aquisição de equipamentos de segurança e de videovigilância para preservar o espaço e transmitir segurança aos utilizadores do espaço; • Iluminação do espaço; • Processo de desenvolvimento da candidatura e elaboração de um plano de comunicação e marketing. A nível de recursos humanos, também foram definidos os objetivos de contratação e de formação que se encontram presentes no plano de contratação e de formação. Será realizada a contratação inicial de 5 colaboradores com as devidas capacidades, sendo que estes serão dotados com a devida formação. Posteriormente, haverá um incremento de recursos humanos conforme o crescimento do negócio.