Oh! My Cod - Experiências e Viagens Culinárias nas “Ilhas do Triângulo” dos Açores

A missão da OCM nos Açores representa um compromisso profundo com a divulgação autêntica e significativa da cultura açoriana em diálogo com o mundo contemporâneo, especialmente através da riqueza gastronómica e vinícola, numa interação genuína com os produtores locais e parceiros que ostentam a Marca Açores. Numa região onde a presença e oferta turística variam consideravelmente ao longo do ano, a OMC assume a responsabilidade de abordar essa discrepância significativa, implementando medidas que visam atenuar este desequilíbrio. Essas ações são conduzidas com a intenção de descentralizar o turismo nos Açores, especialmente em ilhas menos exploradas, como as Ilhas do Triângulo, com uma forte presença na Ilha do Pico, de forma sustentável e com sentido para todos os envolvidos. Para além disso, a empresa empenha-se em promover uma diversidade de oferta turística, enfatizando os produtos e serviços locais e sazonais de forma sustentável. Esta abordagem além de enriquecer a experiência dos turistas, também os sensibiliza para a importância do contexto local na alimentação, gastronomia e na utilização de recursos endógenos. Para além da sua vertente turística, a OCM assume um papel crucial na mediação e na criação de ligações entre os turistas e a comunidade local. Através de encontros organizados em torno da gastronomia e das atividades culturais, a empresa fomenta um diálogo autêntico, valorizando e partilhando o conhecimento e o saber-fazer locais, tanto o formal como o informal. Esta abordagem enriquece a experiência dos visitantes, e fortalece também os laços entre eles e a cultura açoriana, promovendo um entendimento mais profundo e significativo da região, do seu contexto histórico e posicionamento global, incluindo das várias migrações ao longo dos tempos que moldam o tecido cultural e social das ilhas, de forma diferenciada e que, entre outras formas, se expressam através da gastronomia local e transnacional. Outro objetivo de grande relevância é a aplicação do conceito de turismo transformador nos Açores, uma ideia central defendida e desenvolvida pela OMC desde o início da sua atividade, sustentada pela formação da mentora em Psicologia Clínica,em Mediação Transcultural. Este conceito pressupõe que as experiências oferecidas, têm o poder de provocar transformações pessoais positivas a todos os agentes envolvidos quando adequadamente mediadas e supervisionadas. Ao proporcionar vivências autênticas e marcantes,a OMC pretende enriquecer a estadia dos visitantes, inspirando-os a realizar uma reflexão profunda, a desenvolver um pensamento crítico, contribuindo assim para o seu crescimento pessoal, contribuindo assim para uma visita memorável às ilhas açorianas. Atestam o impacto desta abordagem, muitos dos reviews públicos realizados pelos mais de 110 mil viajantes recebidos, onde é sublinhado o “carácter relacional”, e “inesquecível” das experiências vividas, um “genuíno encontro”, “atento ao contexto cultural e à diversidade cultural”, onde lemos frequentemente como conclusão “muito mais do que um food tour”. Por fim, a criação de um estabelecimento de trabalho, AL e backoffice no Pico servirá como uma base essencial para a implementação do projeto ao longo de todo o ano, permitindo a realização de diversas atividades centradas na cultura açoriana, desde experiências gastronómicas e culturais até workshops e formações, demonstrando o compromisso da OMC com a sustentabilidade e a autenticidade das experiências turísticas nos Açores