Ampliação e remodelação da pastelaria ́ ́O Barrela ́ ́

O obejctivo desta candidatura passa pela remodelação e ampliação da Pastelaria Barrela, com o investimento desta candidatura vai permitir eliminar algumas insuficiências do mercado e trará a esta empresa uma maior competitividade e inovação bem como a criação de emprego (1 posto), que por sua vez trará valor acrescentado e ganhos de produtividade no mercado local. A eficiência energética e a redução dos gases com efeitos de estufa terão um papel importante na adapatação da economia global, onde a sustentabilidade do custo-eficácia serão determinantes para o sucesso dos investimentos das organizações, este tema da eficiência energética também está espelhado nesta candidatura com a aquisição de equipamentos ́ ́amigos do ambiente ́ ́. As empresas têm de ser cada vez mais competitivas e alicerçadas numa boa promoção e divulgação dos seus serviços por forma que criem um crescimento sustentado, dai ser muito importante que as empresas façam investimentos estruturantes por forma que possam criar desenvolvimento económico, produzindo bens e serviços transacionáveis como também a dinamização dos investimentos privados em novas áreas de negócios que respondam a segmentos de mercados emergentes e resultantes de alterações do perfil produtivo regional, na Pastelaria Barrela um facto é que é uma empresa que ao longo dos anos tem tido um crescimento sustentado promovendo sectores de actividades virados para a procura interna da região. Com a actual realidade económica as empresas devem promover o desenvolvimento económico sustentável através duma estratégia integrada de valorização dos recursos humanos e com a dinamização do investimento privado por forma que no curto médio prazo haja uma coesão económica no espaço rural. Este investimento desta candidatura é um investimento baixo que irá contribuir para a melhoria da competitividade da empresa e para uma maior coesão económica e social . O presente projecto de investimento caracteriza-se pela remodelação e ampliação do espaço comercial da Pastelaria Barrela, de momento a área do espaço é de 60 m2 e com este investimento passará para cerca de 120 m2, o que faz com que a capacidade actual de 26 lugares passe para 50 lugares sentados. Com este investimento também haverá a criação de um armazém de mercadorias e também contribuirá para o aumento da área da cozinha que de momento já se torna muito pequena o que dificulta as condições de trabalho das funcionárias da cozinha. Também no investimento está contemplado a aquisição de mobiliário, de equipamentos para a cozinha, onde se irá ter em conta e cuidado com as etiquetas de eficiência energética. A segurança do espaço foi mais um iten a ter em conta através do investimento em segurança. Com este investimento a empresa ficará com melhores condições de trabalho para os seus funcionários, bem como irá colmatar a ausência actual de um armazém e fazer face à saturação do espaço actual, basta ver as taxas de crescimento das vendas que o promotor tem tido nos últimos anos para se constactar que o actual espaço já esta esgotado. Com o investimento também haverá uma maior diversificação dos produtos de pastelaria e de novas sanduiches, baguetes e também a aposta no nicho de mercado que está em crescimento na região, o turismo, criando-se eventos temáticos onde se divulgará a tão rica gastronomia açoriana e neste caso particular a Terceirense. Também se vai ter em conta no investimento a construção duma casa de banho para as pessoas com deficiência.