(MAR-022.2.1-FEAMPA-10036) Pinhais ProTech - Projeto Iron Man

O presente projeto tem como propósito modernizar e otimizar o processo produtivo da Pinhais, tendo em visto o aumento da capacidade produtiva instalada, por forma a assegurar a sustentabilidade e a competitividade da empresa num cenário de crescente diversificação de produtos. Pretende-se, assim, concretizar uma evolução do processo, em que a tecnologia assume um papel instrumental no reforço da eficiência, da rastreabilidade e da segurança, sem comprometer o carácter artesanal que distingue a marca. De forma integrada, o projeto procura alcançar melhorias tangíveis e mensuráveis nos domínios produtivo, energético e organizacional, nomeadamente: - Aumento da produtividade e da eficiência dos fluxos internos em cerca, com a diminuição de tempos de ciclo e de períodos de paragens indesejados; - Melhoria em cerca de 25% da eficiência energética e redução do consumo específico de energia elétrica, através da implementação de novas soluções; - Rastreabilidade integral de todos os lotes, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar e de qualidade; - Redução da pegada ambiental, por via da diminuição de desperdícios e da valorização dos resíduos e subprodutos; - Melhoria das condições ergonómicas e de segurança laboral, com impacto positivo na produtividade e no bem-estar dos colaboradores. De forma quantitativa, os resultados esperados traduzem-se em ganhos de eficiência energética e de recursos, inovação de processo e de produto e crescimento económico sustentado, em linha com os indicadores do programa, a saber (i) eficiência de recursos e energética (CR17 e CR18.1); (ii) inovação de processo e produto (CR14); e, (iii) crescimento económico e de produtividade (CR04). Em síntese, o projeto visa robustecer a modernização da unidade produtiva, promovendo maior eficiência e previsibilidade. Ao conjugar ganhos significativos de produtividade e eficiência com a valorização do saber-fazer artesanal, a Pinhais reforçará substancialmente a sua capacidade competitiva e assegurará a continuidade de um processo produtivo singular que passará a combinar tradição, qualidade e inovação. Paralelamente, a modernização tecnológica e o aumento da capacidade instalada criarão condições para sustentar a diversificação do portfólio de produtos e o reforço da presença internacional da empresa, permitindo responder de forma mais célere e eficaz às exigências de mercados internacionais. Deste modo, o projeto não só irá incrementar a eficiência operacional, como irá potenciar o crescimento e a valorização global das conservas portuguesas, com impacto positivo em toda a cadeia de valor.